Kuf, (af nty. kuff, af nederl. kof, vist beslægtet med no. kubbe 'træklods', ældre da. kob 'flåd på fiskegarn'), mindre, hollandsk sejlskibstype fra 1700- og 1800-t., der også forekom i Nordtyskland og Danmark. Kuffen havde lavt skrog med meget fyldigt for- og agterskib, og den var forsynet med sværd for at mindske afdriften. Den var oftest rigget med stormast med gaffel- og stagsejl, evt. et eller to råsejl samt en mesanmast med gaffelsejl. Kuffen kunne sættes på grund, så den ved ebbe kunne lastes og losses med hestevogne.