Worcestersauce er en skarp, indisk inspireret, industrielt fremstillet kryddersauce.

Den sauce, der har lagt navn til typen, blev første gang fremstillet af firmaet Lea & Perrins i Worcester, Worcestershire i 1837 under navnet Worcestershire sauce. I Danmark kaldes sådanne produkter ofte engelsk sauce.

Læs mere i Lex

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig