Daslook
DASLOOK Lente in bladvorm, seizoen, voedingswaarde en veilig gebruik. Je wandelt een vochtig loofbos binnen. En nog voor je iets ziet, ruik je het. Fris. Groen. Zacht knoflookachtig.Dat is daslook. Officieel heet hij Allium ursinum.Een inheemse voorjaarsplant uit de lookfamilie. Familie van ui, prei en knoflook.Hij groeit in schaduwrijke bossen in Europa en vormt in […]
Gruyère AOP en keto
Gruyère AOP en keto Alles wat je moet weten over deze Zwitserse kaas Gruyère AOP is een klassieke Zwitserse kaas met een rijke smaak en een uitstekende voedingswaarde voor wie ketogeen eet.Deze kaas bevat nauwelijks koolhydraten en past perfect binnen een keto- of low-carb leefstijl. In dit artikel ontdek je wat Gruyère AOP precies is, […]
Waarom dalen je ketonen ’s nachts? De wetenschap achter lage ketonenwaarden
Van verschillende mensen die een Continue Ketonen meter ( CKM) gebruiken om hun ketonen waarden te tracken, kreeg ik de vraag waarom hun ketonenwaarden ’s nachts dalen. Wel daar zijn verschillende redenen voor, Ik leg ze hier onder uit. Bij gezonde mensen die een ketogene levensstijl volgen, zijn de bloedketonenwaarden vaak lager tijdens de late […]
Keto-proof Smeltchocolade: De Beste Opties
Pasen en chocolade gaan hand in hand, maar traditionele chocolade zit vol suiker en ongewenste koolhydraten. Gelukkig kun je met keto-proof smeltchocolade heerlijke paaseitjes maken zonder je koolhydraatinname te verhogen! In deze blogpost ontdek je welke keto-vriendelijke smeltchocolade het beste werkt en hoe je deze gebruikt voor perfecte suikervrije paaseitjes. Wat is Keto-proof Smeltchocolade? Keto […]
Kokosolie en de Invloed op Bloedvetten: Wat Zegt het Onderzoek?
Kokosolie is de laatste jaren populair geworden als een gezond alternatief voor traditionele bak- en braadvetten. Maar wat is de impact van kokosolie op onze bloedvetten, zoals cholesterol en triglyceriden? Een recente analyse van 26 studies werpt hier licht op Belangrijkste Bevindingen Verhoging van HDL-cholesterol: Kokosolie verhoogt het ‘goede’ HDL-cholesterol meer dan andere oliën. Verhoging […]
Kunnen Ketonen Helpen bij Kanker? Dit Zegt de Wetenschap!
Je hebt vast weleens gehoord dat een ketogeen dieet goed is voor gewichtsverlies en energie. Maar wist je dat ketonen – en dan vooral 3-hydroxybutyraat (3HB) – ook invloed kunnen hebben op kanker? Nieuw onderzoek heeft gekeken of er een verband is tussen de hoeveelheid 3HB in het bloed en het risico op bepaalde soorten […]
Koolhydraatarme Kaas: Welke Wel en Welke Niet?
Kaas en een koolhydraatarme leefstijl vormen een geweldige combinatie. Het is voedzaam, zit boordevol gezonde vetten en is eenvoudig te verwerken in allerlei gerechten. Toch is het goed om kritisch te kijken naar de verschillende soorten kaas, want niet elke variant past binnen een koolhydraatarm dieet. Sommige kazen bevatten verrassend veel koolhydraten door toegevoegde suikers […]
Slaap je slecht op keto?
Beter slapen met een ketogene levensstijl: zo pak je het aan Goed slapen is niet zomaar een luxe – het is essentieel voor je energie, herstel en vetverbranding. Maar als je overstapt naar een ketogene levensstijl, kan je slaap tijdelijk wat opspelen. Misschien lig je ‘s nachts wakker, word je te vroeg wakker of voel […]