ЖИРОВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ВЫПЕЧКИ
GRANDPRO
Вдохновляют творить и совершенствовать!
Спасибо за обращение!
В ближайшее время с вами свяжется наш менеджер.
Вдохновляйтесь с GRANDPRO!
Введите логин и пароль
Восстановление пароля
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации, и мы отправим вам письмо со ссылкой на сброс пароля.
ЖИРОВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНАЯ ЛИНЕЙКА GRANDPRO
ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО РЕЗУЛЬТАТА
КОНЦЕПЦИЯ
Создавая уникальную коллекцию инновационных ингредиентов для выпечки GRANDPRO, эксперты Группы Компаний «РУСАГРО» ориентировались на актуальные запросы мастеров кондитерского искусства, занятых в сфере HoReCa или развивающих свой собственный бизнес.
Безупречное качество, технологичность, экономическая эффективность, новые идеи для кондитеров и ваша свобода творчества — вот основополагающие ценности, на которых строится концепция бренда GRANDPRO.
GRANDPRO — это не только современные продукты, но и уникальная программа профессионального развития, включающая в себя экспертную помощь кондитерам, образовательные проекты и обмен опытом.
GRANDPRO помогает добиваться успеха и совершенствоваться!
МАРГАРИНЫ GRANDPRO
Премиальные маргарины GRANDPRO — инновационная линейка высокотехнологичных ингредиентов для кондитерских производств, ресторанов, кофеен, пекарен.
GRANDPRO — это растительные маргарины из высококачественного натурального сырья, без животных жиров и консервантов. Подходят для создания безлактозных десертов, постной выпечки, блюд ЗОЖ-меню, а также широкого диапазона классических хлебобулочных и кондитерских изделий.
Работая с маргаринами GRANDPRO, вы всегда уверены в стабильном качестве вашей продукции, длительном сроке ее хранения и эстетичном товарном виде.
Чтобы результат был идеальным, мы создали пять специальных маргаринов для различных технологических применений: «GRANDPRO Кекс», «GRANDPRO Тарт», «GRANDPRO Крем», «GRANDPRO Круассан» и «GRANDPRO Эклер», охватывающих полный спектр кондитерских рецептур.
КЕКС
ТАРТ
КРУАССАН
КРЕМ
ЭКЛЕР
Стоимость маргарина — от 200 руб./кг., минимальный заказ — 1 упаковка (10 кг).
КАТАЛОГ GRANDPROМАСЛО СЛИВОЧНОЕ GRANDPRO
Масло сливочное для профессионалов GRANDPRO — масло для тех, кто творит и отдает предпочтения традициям, или для тех, кто заново изобретает выпечку в новом прочтении. Поддерживаем вас в стремлении к совершенству.
Масло сливочное GRANDPRO имеет множество преимуществ, которые делают его незаменимым для слоеной и сдобной выпечки, песочного теста, кремов. Масло идеально подходит для всех видов соусов, эмульсий и других видов кулинарных изделий. Оно доступно в блоках по 5 кг, практичный размер для вашего производства.
Стоимость: по запросу
Паста для сбивания GRANDPRO
Паста GRANDPRO представляет собой комплексную пищевую добавку с высокой концентрацией рабочих веществ. В ее состав входят безопасные для здоровья человека эмульгаторы натурального происхождения. При приготовлении различных видов теста и кремов паста GRANDPRO повышает аэрацию и стабильность взбитых масс.
Паста GRANDPRO является многофункциональным ингредиентом и отлично зарекомендовала себя в различных применениях, среди которых изготовление бисквитов, кексов, маффинов и куличей; сдобного печенья; заварных и фруктово-ягодных кремов; полуфабрикатов для заморозки. Паста экономична в использовании.
Она доступна в пластиковых ведрах по 2 кг.
Стоимость от 300 руб./кг без учета доставки.
ОТЗЫВЫ ПРОФЕССИОНАЛОВ
Марина Романова
Бренд-шеф-кондитер кондитерского дома M&N (Москва), амбассадор GRANDPRO
— Скажу честно, не ожидала такого от маргарина! Изделия из песочного теста с GRANDPRO получаются нежными и рассыпчатыми, а «слоёнка» — воздушной и хрустящей. По вкусовым характеристикам всё отлично. В кремах «GRANDPRO Крем» дает прекрасный сливочный вкус. Никакого постороннего привкуса или запаха. Я для себя отметила и рекомендую своим ученикам GRANDPRO как прекрасную основу для авторских и безлактозных десертов. Искренне рада, что в кондитерской индустрии появился такой продукт!
Екатерина Кригер
амбассадор и бренд-шеф GRANDPRO
— Как кондитер-практик и консультант стартапов, я использую GRANDPRO в своей повседневной работе и рецептурных картах: для бисквитов, песочных и слоеных изделий, а также для большого разнообразия кремов. GRANDPRO обладает всеми качествами, принципиально важными для предприятий питания и кондитерских производств. Это технологичность, широкая вариативность применения, стабильность результата, отличная текстура и прекрасный вкус вашей выпечки и десертов. А также высокая экономическая эффективность — фактор, который оценит каждый руководитель предприятия питания.
Ирина Хасанова
шеф-кондитер и владелица кондитерской студии (Казань)
— Недавно я открыла для себя линейку профессиональных маргаринов GRANDPRO. Тестировала их и готовила превосходные десерты! Я была приятно удивлена тем, как маргарины GRANDPRO показали себя в работе, а также текстурой и вкусом готовых изделий. Как владелец бизнеса, хочу добавить, что GRANDPRO обеспечивает великолепное решение в экономическом плане, поскольку стоимость этих премиальных маргаринов в разы ниже, чем у сливочного масла. Еще один важный момент: GRANDPRO идеален для постных, вегетарианских и ПП-десертов.
Андрей Савенков
бренд-шеф департамента общественного питания курорта «Красная Поляна (Сочи)
— По рекомендациям коллег я решил испытать на практике маргарины GRANDPRO, которые позиционируются как высокотехнологичный премиальный продукт. Проверено лично: так оно и есть на самом деле! В частности, я выбрал GRANDPRO, чтобы интерпретировать на современный лад кулейку — «русский чизкейк», разновидность старинной костромской выпечки, которая изначально готовилась со сливочным маслом. Я использовал «GRANDPRO Кекс» для основы из теста и «GRANDPRO Эклер» для творожной начинки. У маргаринов GRANDPRO хорошая температурная выдержка и прекрасная пластичность, тесто получилось нежным и воздушным, вкус — насыщенно-сливочным. Рекомендую!