Potasio – mineral y electrolito

El cuerpo no puede producir potasio por sí mismo y debe obtenerlo a través de los alimentos. Buenas fuentes de potasio incluyen la carne, el pescado como el salmón y varios alimentos de origen vegetal. Los plátanos, las espinacas y los albaricoques secos, por ejemplo, son ricos en potasio. Sin embargo, la mayoría de las personas consume demasiado sodio y muy poco potasio. El potasio y el sodio actúan como contrapartes esenciales en el equilibrio electrolítico del cuerpo. 

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