Il Progetto

Tanti territori da scoprire, tanti abbinamenti da assaporare

Scopri la qualità europea con i Vini Garda DOC, il Formaggio Montasio DOP, il Salame di Varzi DOP e il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP.

I prodotti a marchio DOP esprimono l’eccellenza della produzione agroalimentare europea e rappresentano il risultato di una speciale combinazione di fattori umani, ambientali e culturali, caratterizzata da un legame inscindibile con il territorio di appartenenza. I ferrei disciplinari che li regolano ne assicurano l’elevata qualità e il sapore distintivo.

Zone di produzione uniche, materie prime genuine e garantite dall’origine, senza dimenticare storia e passione: sono questi gli ingredienti che fanno dei prodotti DOP autentiche eccellenze del gusto, perfette per condividere momenti di piacere e di gusto.

I Prodotti

Eccellenze DOP: un savoir-faire tutto europeo

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Vini Garda DOC

Formaggio Montasio DOP

Salame di Varzi DOP

Prosciutto Crudo di Cuneo DOP

Vini Garda DOC

Il territorio della DOC Garda e la viticoltura sembrano legate a doppio filo, strette da un legame
indissolubile, di cui si hanno tracce sin dall’età del ferro.

Formaggio Montasio DOP

Il formaggio Montasio DOP trae il suo nome dall’omonimo Altopiano Jof Montasio, situato nelle vette delle Alpi Giulie.

Salame di Varzi DOP

La tradizione narra che i Longobardi, popolo guerriero e migratore, avessero già scelto questo salame come loro sostentamento prediletto, valorizzandone le eccellenti proprietà conservanti e nutrizionali durante le lunghe marce attraverso l’Europa.

Prosciutto Crudo di Cuneo DOP

La tradizione della lavorazione e conservazione delle carni suine nell’area cuneese risale a parecchi secoli fa.

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