El sulfato de condroitina se utiliza para la salud de las articulaciones y la reparación del cartílago. Se utiliza ampliamente para el consumo humano, específicamente por atletas y pacientes con artritis, y también para el consumo animal en nutrición de mascotas, suplementos y golosinas.

Se ha comprobado que el sulfato de condroitina por sí solo es eficaz para las personas que padecen osteoartritis. A menudo, la glucosamina o la condroitina se usan por separado; sin embargo, pueden funcionar sinérgicamente cuando se toman juntas para estimular la producción de cartílago y ayudar a controlar las enzimas que lo destruyen. El uso de ambos suplementos puede ayudar al cuerpo a curarse. La combinación de glucosamina y condroitina es un arma poderosa contra la osteoartritis.