Restaurant en feestlocatie de Waterman

Bekijk onze

Arrangementen

Onze locatie is bij uitstek geschikt voor uw kraamfeest, personeelsfeest, verjaardag, jubileum maar ook voor een goed verzorgde familiedag! Onze buffetten en arrangementen zijn veelzijdig en bovendien maken wij desgewenst een buffet of arrangement op maat, waarin al uw wensen worden meegenomen.
MEER INFORMATIE

Bezoek ons

Restaurant

Gezellig dineren, borrelen of lunchen aan het Veluwemeer op ons compleet vernieuwde terras! Bekijk onze menukaarten en reserveer een tafel!
MEER INFORMATIE

Plan jullie

Bruiloft

Een bruiloft aan het Waterman? Restaurant de Waterman in Elburg is gelegen aan het Veluwemeer. Ons team zal van jullie bruiloft een onvergetelijke dag maken. Bij de Waterman verzorgen wij al onze bruiloften op basis van de wensen van onze bruidsparen. Wij bespreken graag jullie wensen en maken een arrangement op maat.
MEER INFORMATIE

Restaurant en feestlocatie de Waterman te Elburg ligt centraal in Nederland aan de rand van Recreatiepark het Veluwe Strandbad.

Bovendien is ons restaurant gelegen aan het Veluwemeer in Elburg. Het restaurant is daarom gelegen op een prachtige plek aan het water en midden op de Veluwe.

Iets plannen?

NEEM CONTACT OP

Ons menu

Restaurant en feestlocatie de Waterman te Elburg | Onze locatie is bij uitstek geschikt voor uw kraamfeest, personeelsfeest, verjaardag, jubileum maar ook voor een

Broodjes

Carpaccio

13.5

Dun gesneden rundercarpaccio met oude kaas, truffelmayonaise, pijnboompitten en zongedroogde tomaten.

Zalm

14

Huisgerookte zalm met kappertjes, rode ui en cocktailsaus.

Uitsmijter

12.5

Drie gebakken eieren met daarbij ham, kaas, gerookte zalm of een combinatie van het beleg. Gerookte zalm +€1,50

Kroketten

11

Twee ambactelijke kroketten of twee frikandellen met brood of met friet. Geserveerd met mosterd of met fritessaus.

Burrata

10

Romige burrata met pesto, zongedroogde tomaten en pijnboompitten.

U heeft de keuze uit wit, bruin of glutenvrij brood van bakkerij Grootkarzijn.

Onze belegde broodjes worden altijd geserveerd met verse groene salade, komkommer, tomaat en rode ui.

Soepen

Tomatensoep

8.5

Huisgemaakte tomatensoep met een vleugje room
en geserveerd met brood en boter.

Tom Kha Kai

9

Huisgemaakte soep en geserveerd met een kiploempia en bosui. Inclusief brood en boter.

Tosti’s/Flammkuchen

Tosti classic

8.5

De klassieke tosti met ham of ham&kaas.
Geserveerd met ketchup.

Oosterse tosti

9.5

Koreaanse kippendij met kimchi en een topping van eigeel en gesmolten kaas. Geserveerd met met mayonaise van sesam en soja.

Flammküchen spek

9

Geserveerd met crème fraîche, spek, ui en salade.

Flammküchen zalm

10

Geserveerd met crème fraîche, gerookte zalm, sla, rode ui en dille.

Salades

Vis

18

Vissalade met huisgerookte zalm, aioli gamba's, makreel en inktvisringen. Geserveerd met brood en boter.

Rundercarpaccio

17

Gemengde salade met rundercarpaccio, truffelmayonaise, zongedroogde tomaten en oude kaas. Geserveerd met brood en boter.

Brie

16

Gemengde salade met brie, walnoten en honing. Geserveerd met brood en boter.

Plates

Burger

18.5

Gegrilde runderburger op een briochebun van bakkerij Grootkarzijn met cheddar, bacon, ketchup, mosterd, tomaat en ijsbergsla.

Fish & Chips

17.5

In beslag gebakken heekfilet. Geserveerd met remouladesaus.

Kipsaté

19.5

Malse kipsaté van kippendijen geserveerd met zoetzuur, seroendeng, kroepoek en satésaus.

Onze plates worden geserveerd met friet, fritessaus en salade.

Desserts

IJskoffie

9

Softijs met koffie, een scheut amaretto en slagroom.

Dame Blanche

9

3 bollen vanille ijs met slagroom, chocoladesaus en amandelschaafsel.

Snickers

9

Karamelijs, pindacrème, meringue en chocoladesaus. Geserveerd met slagroom.

IJsmacaron

9

Een grote ijsmacaron gevuld met bosbessenijs en geserveerd met slagroom.

Voorgerechten

Broodplank

6.5

Brood van bakkerij Grootkarzijn geserveerd met huisgemaakte kruidenboter en aioli.

Oosterse carpaccio

13.5

Dun gesneden rundercarpaccio op Oosterse wijze met saus van sesam, krokante uitjes, gepofte rijst en kaaskoekjes.

Terrine van gerookte zalm

13.5

Terrine van huisgerookte zalm met wakame, nori crackers en saffraanmayonaise.

Gamba's

12

In knoflookolie gebakken gamba's geserveerd met peterselie, rode peper en toast van focaccia.

Voorgerechten

Buikspek

9

Gebraden en zacht gegaard buikspek geserveerd met crème van doperwten en knoflook met gefrituurde uitjes.

Knoflook champignons

8.5

In knoflook gebakken champignons met toast, peterselie en citroen.

Tomatensoep

8.5

Huisgemaakte tomatensoep met een vleugje room en geserveerd met bosui en toast van focaccia.

Salade vis

11.5

Vissalade met huisgerookte zalm, makreel, aioli gamba's en inktvisringen.

Salade brie

11

Salade met brie, walnoten en honing

Hoofdgerechten

Duo van kalf

29

Combinatie van kalfsentrecôte en zachtgegaarde kalfssukade. Geserveerd met huisgemaakte kalfsjus. De entrecôte wordt standaard medium geserveerd.

Spareribs

24

Huisgemaakte spareribs geserveerd met knoflooksaus en chilisaus.

Picanha spies

29

Graaggevoerde runderpicanha. Gemarineerd in knoflook en Italiaanse kruiden.

Hoofdgerechten

Entrecôte

29.5

Gegrilde runderentrecôte met de kenmerkende vetrand en geserveerd met peper- of champignonsaus. 225 of 350 gram.

Burger

19

Angus burger op brioche bun van de bakker met truffelmayonaise, bacon, kaas en gefrituurde augurk.

Risotto

19

Huisgemaakte pesto risotto met burrata, zongedroogde tomaten en kaasflakes.

Hoofdgerechten

Roodbaars

24

Op de huid gebakken roodbaars met een saus van kappertjes en witte wijn.

Kipsaté

21

Spies van kippendijen met satésaus. zoetzure komkommer en rode ui, kroepoek en seroendeng.

Weekspecial

-

Iedere week wisselende special. Vraag ons personeel naar onze weekspecial.

Onze hoofdgerechten worden standaard geserveerd met verse salade, friet en mayonaise. De bijgerechten kunt u onbeperkt bij bestellen.

Desserts

Freakshake

9

Een glas vol zoetigheid met softijs, bananenmilkshake, spekkoek, chocoladesaus en slagroom.

Snickers

9

Karamelijs met pindacrème, meringue, chocoladesaus en slagroom.

Cheesecake

9

Huisgemaakte cheesecake met mango, passievrucht, een bodem van Bastogne, vanille-ijs en slagroom.

Dame blanche

9

Drie bollen vanille-ijs met chocoladesaus, amandelschaafsel en slagroom.

IJskoffie

9

Softijs met koffie, een scheut amaretto en slagroom.

IJsmacaron

9

Een grote macaron gevuld met bosbessenijs. Geserveerd met slagroom.

Speciale koffies

Irish koffie

8.5

Met Jameson whiskey en slagroom.

Spanish koffie

8.5

Met Licor 43 en slagroom.

Brazilian koffie

8.5

Met Tia Maria en slagroom.

French koffie

8.5

Met Grand Marnier en slagroom.

Italian koffie

8.5

Met Amaretto en slagroom

Voorgerechten

Fruitcocktail

5.5

Met allerlei soorten lekker fruit!

Tomatensoep

4.95

Huisgemaakte tomatensoep zonder stukjes.