Coifa

Coifa

Início
Notes
Carne Pra Quê?
Assine por R$15/mês
Guia Coifa
Instagram
Arquivo
Sobre
🎤 Entrevista: Olga Vereiski e sua cozinha afetiva russa
Ao lado de sua filha Nastassja, Olga quer manter o legado de sua família através do Rússkaia
 • Cirilo Dias
🗓️ 🔐 Guia Coifa - Janeiro 2026
O ano começa um pouco morno, mas ainda sim delicioso e cheio de eventos para você se esbaldar de comer e beber
 • Cirilo Dias
🍗 🍕🏆 Coifa Favoritos da Casa 2025 🏆🍕🍗
🔐 Uma seleção dos melhores lugares onde comemos neste ano que passou.
 • Cirilo Dias
🎤 Entrevista: Kenzo Shintome, criador do Nadando na Cozinha
O cozinheiro profissional fala sobre sua trajetória e como decidiu dar voz aos bastidores da cozinha
 • Cirilo Dias
🗓️ 🔐 Risole de queijo
Até tenho amigos que comem os de carne, mas os de queijo são os melhores
 • Cirilo Dias
📚🍕 Mexidão Coifa #24: Hettwer Ipiranga, Italian Disco, uma série e três newsletters
Uma seleção do que andamos lendo, ouvindo, assistindo e comendo.
 • Cirilo Dias
🗓️ 🔐 Guia Coifa - Dezembro 2025
Com as festas de fim de ano batendo na porta, separamos excelentes opções para você encher o bucho e ainda comprar presentes pra família
 • Cirilo Dias
🎤 Entrevista: Priscila Jung fala de comida, criatividade e família
A proprietária do restaurante Jung Jib conta como o prazer de fazer comida para muitas pessoas fez ela parar na cozinha e os lugares para onde sua…
 • Paula Sato
🌱 🔐 Carne pra quê? Pt9: restaurantes com opções vegetarianas no Copan
Conheça restaurantes do edifício Copan, em São Paulo (SP), com boas opções para vegetarianos e veganos
 • Cirilo Dias
🗓️ 🔐 Pizza de balcão, a missão! Pt 02: Ipiranga
Os melhores lugares do bairro do Ipiranga, em São Paulo(SP), para comer boas pizzas de balcão.
 • Cirilo Dias
🗓️ 🔐 Guia Coifa - Novembro 2025
SP Food Film Festival, Gema Fair, Colheita de Mirtilos e muitas feiras acontecendo na capital paulista, interior e também em Minas Gerais
 • Cirilo Dias
📝 🔐 A feira da Carneiro da Cunha
Entre os metrôs Praça da Árvore e Saúde, essa feira tem uma imensidão de barracas preparadas para matar a sua fome
 • Cirilo Dias
📚🍕 Mexidão Coifa #23: Sakamoto Days, Umê Izakaya e duas newsletters
Uma seleção do que andamos lendo, ouvindo, assistindo e comendo.
 • Cirilo Dias
🎤 Entrevista: Nobu Kahi e a arte da busca por pratos bons e baratos
O ator que fala de comida narra sua trajetória desde a época da faculdade em Taguatinga (DF) até a mudança para São Paulo (SP), onde chegou para uma…
 • Cirilo Dias
Coifa
Coifa
O boletim Coifa é uma newsletter com histórias de cozinha, guias de compra e de lugares para você comer e beber bem
Recomendações
Ver todos 56
No-loop
No-loop
Patrícia Albuquerque
Página Cinco
Página Cinco
Rodrigo Casarin
Enquanto Olívia Dorme
Enquanto Olívia Dorme
Lua Russo
Newsletter da Contente
Newsletter da Contente
Contente.vc
Tá Todo Mundo Tentando | Gaía Passarelli
Tá Todo Mundo Tentando | Gaía Passarelli
Gaía Passarelli
© 2026 Cirilo Dias · Privacidade ∙ Termos ∙ Aviso de cobrança
Comece o seu SubstackObtenha o App
Substack é o lar da grande cultura