WINTERBARBECUE
BEGINT BIJ BORETTI
Van TikTok tot tv: deze winter draait buiten koken, gezelligheid en creatieve barbecue-momenten
De winterbarbecue s’mores zijn overal te zien. Wat begon als een spontaan idee op social media groeide razendsnel uit tot een winterse barbecuefavoriet. Buiten gemaakt, gedeeld door creators en perfect voor feestelijke avonden of gewoon, voor de zoetekauw.
Ontdek dé winterbarbecue trend
S’mores: het perfecte winterbarbecue dessert
S’mores zijn een klassiek comfort food dat bestaat uit gesmolten chocolade en geroosterde marshmallows, samengebracht tussen twee knapperige koekjes. Het gerecht vindt zijn oorsprong in de Verenigde Staten, waar het al generaties lang wordt gemaakt bij kampvuren. Juist dat buiten koken boven open vuur maakt s’mores perfect voor de winterbarbecue. De warmte van de barbecue, het knisperende vuur en het delen rond de grill zorgen voor een echt winters moment.
Creatief met marshmallows en toppings
S’mores draaien niet om perfectie, maar om beleving. Door te variëren met chocolade, koekjes of extra toppings geef je er eenvoudig je eigen twist aan. Denk aan pure chocolade met zeezout, melkchocolade met karamel of witte chocolade met framboos. Wissel klassieke koekjes af met digestive, speculaas of chocolate chip cookies. Voeg extra’s toe zoals pindakaas, pistache of een vleugje sinaasappelschil. Hoe rommeliger, hoe beter. Dat maakt s’mores het ultieme winterbarbecuegerecht: eenvoudig, gezellig en te personaliseren op de wensen van jouw gezelschap.
Wat is winterbarbecue?
Winterbarbecueën staat voor sfeervol buitenkoken, zelfs wanneer de temperaturen dalen. Het draait om comfort food, gezelligheid en het creëren van warmte. Niet alleen op de barbecue, maar ook eromheen. Een moment om samen te komen, ongeacht het seizoen. Met de juiste voorbereiding en apparatuur is barbecueën in de winter minstens zo sfeervol als in de zomer, misschien zelfs beter.
Winterproof barbecueën
