CERTIFICADO POR:
La apuesta por el
BACALAO DESALADO
ha convertido a BACALAO GIRALDO en la empresa más importante del sector a nivel internacional.
En menos de cuatro décadas, Bacalao Giraldo ha pasado de ser un pequeño negocio familiar a convertirse en una de las empresas más importantes del sector del bacalao desalado a nivel internacional. Nuestra apuesta decidida por la calidad, la innovación y el respeto por la materia prima nos ha permitido consolidarnos como referente indiscutible en la gastronomía mundial.
Comenzamos una nueva etapa Giraldo pasa a formar parte de Brasmar Group, una de las compañías líderes en Europa en el sector de productos del mar congelados, refrigerados y salados.
La historia de Bacalao Giraldo se ha escrito con pasión, conocimiento y una visión clara: ofrecer al mercado productos naturales de altísima calidad, con excelentes propiedades nutricionales y adaptados a las exigencias de los consumidores actuales. Seguimos evolucionando, pero manteniendo intacta nuestra esencia: el compromiso con el bacalao desalado de máxima calidad, que nos ha convertido en símbolo de confianza, sabor y tradición.
Las razones que han permitido convertirnos en referencia indiscutible de la gastronomía, son una combinación perfecta de innovación, materia prima y experiencia, en un mercado cada vez más necesitado de productos naturales con excelentes propiedades nutricionales.
LA MEJOR MATERIA PRIMA
BACALAO SALVAJE PESCADO CON ANZUELO EN ISLANDIA E ISLAS FEROE
INSTALACIONES
Situados en un pabellón de 7.000 metros cuadrados del parque industrial de Goiain, contamos con modernas instalaciones, diseñadas de acuerdo a las más estrictas normas europeas en materia sanitaria y dotadas de las infraestructuras más actuales.
PRODUCTOS
Procesos exclusivos de desalado y envasado garantizan que todos los productos conserven la mayor calidad y posean el punto de sal que el cliente desee para su uso en cocina, manteniendo todo su sabor y textura de forma natural.
PROCESO
La experiencia que hemos acumulado en más de 3 décadas, los mejores y más modernos sistemas de fabricación, un equipo humano cualificado y una amplia red de distribución internacional son las claves del éxito de Bacalao Giraldo.
BACALAO GIRALDO ha sido reconocido con el prestigioso Premio “Gonzalo Nardiz Bengoetxea” 2016 que anualmente convoca la Consejería de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco.