农贸大集里升腾乡村全面振兴的“烟火气”

　　从北京的烟火气沙河大集到山东的黄河大集，从河南的农贸洧川大集到江苏的沭阳年货大集……近年来，各地城郊农贸大集频频在社交媒体火热出圈，大集吸引了越来越多的腾乡游客涌入。

　　原本是村全本地人置办生活物品的便民市场，今天已成为深受年轻人和游客喜爱的面振“网红打卡点”，农贸大集何以跻身“新晋顶流”？烟火气

　　主要是接地气、烟火气与文化味的农贸三重叠加。首先是大集接地气。大集上的腾乡商品主要是果品菜蔬、生产生活用具、村全衣服鞋帽及各类小吃，面振都是烟火气百姓日用所需。而且无花哨包装、农贸无复杂营销，大集性价比高，与城乡居民消费需求精准对接。其次是烟火气足。现做现卖的地方小吃热气腾腾，带着田间露水的果蔬品相鲜嫩，现场小贩卖力的吆喝声、买卖双方的讨价还价声，都让人感到质朴亲切。再就是浓浓的传统文化气息。比如洧川集市上随处可见的麻酱烩面、洧川豆腐、卤牛肉等，仅非遗美食就多达17项。那些极具地方特色的民俗活动、土特产品，让农贸大集成为各方赶集者感受地域文化的独特窗口，为大集的爆火注入了“文化内核”。

　　农贸大集一头连着田间地头，让农产品就近进入市场，满足城乡居民的吃穿用度；一头又为民俗文化、乡村旅游等多元业态搭建了融合联动的桥梁，蕴含着巨大的市场空间。

　　如何让农贸大集从“爆红”发展成“长红”？不妨从四个方面着力。

　　升级改造优体验。各地可以借鉴沙河大集的美化商铺摊位、在市集中划设就餐区等做法，推动集市从露天零散布局向设施完善、分区合理的形态转型，并结合数字化趋势拓宽线上渠道。

　　完善配套增便利。针对农贸大集普遍存在的停车难、交通堵、“方便之事”不方便等痛点，可以采取新建停车场、增设城乡直达的公交线路、增设公共卫生间等措施，以细节服务将“流量”转化为“留量”。

　　加强监管建信任。消除一些人对农村市场食品安全、交易公平、商品质量等的顾虑，相关部门要加强对市集的监督管理。例如洧川大集管理方专门为美食市场制定了“十不准”，包括不准缺斤少两、不准破坏市场卫生环境等，并成立了专门机构负责对摊位的督导检查，以此营造公平交易、安全放心的消费环境。

　　多元业态拓空间。一些地方可以依据自身条件，发展“大集+乡村游”“大集+非遗”“大集+民俗”等模式，将赶大集与农事体验、非遗文化展示、乡村旅游等相结合，延伸价值链条。

　　烟火气里藏着大民生，小集市连着大循环。中央农村工作会议提出，“培育壮大县域富民产业”。农贸大集的火爆，折射出城乡居民对美好生活的共同追求。把握“顶流”机遇，多维协同发力，既保留质朴本色又焕发现代活力，打造更多有特色、有活力、有魅力的集市，城乡循环将更加畅通，乡村发展将更有支撑。（中国经济网专栏作者 毛同辉）

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