Voedsel waar je misschien wel 100 mee wordt: vette zalm

Geplaatst op maart 20, 2013 door Zilvervis
Bron: Flickr, andrea pokrezywinski

Bron: Flickr, andrea pokrezywinski

Zalm is een van de rijkste bronnen voor omega-3 vetzuren en die remmen de veroudering af. Vroeger voer voor armelui, is deze heerlijke vis al decennia lang herontdekt door alle liefhebbers van lekker eten. Zelfs mensen die normaal niet van vis houden, vinden zalm lekker. Het vlees is stevig genoeg om te kunnen grillen, je kunt het op veel manieren klaarmaken en eten: rauw in sushi, gerookt, gepocheerd. Zalm droogt minder snel uit dan andere vis. Het bergt maar een klein risico op vergiftiging met zware metalen als kwik, en het is ook nog eens heel voedzaam. Lees verder →

Geplaatst in Ecologie, Gezondheid | Tags: , , , , , , | 3 reacties

Mijn eerste boek: ‘Esoterie in Begrijpelijke Taal’ is uit!

Geplaatst op maart 19, 2013 door Zilvervis
Alchenistische allegorie. Foto: Frank Flippo

Alchenistische allegorie. Foto: Frank Flippo

Ik heb reden tot juichen. Buiten wordt het voorjaar en dat heeft voor mij een speciale betekenis. Eindelijk mag ik mezelf schrijver noemen, want mijn eerste boek is uit. Bestel direct of lees eerst verder. Lees verder →

Geplaatst in Cultuurhistorie, Spiritueel, Zilvervis | Tags: , , , , , , | Plaats een reactie

Kweekgras, ‘onkruid’ met opmerkelijke eigenschappen

Geplaatst op maart 19, 2013 door Zilvervis
Bron: Flickr, John Tann

Bron: Flickr, John Tann

Onkruid is lastig, lelijk, taai en nutteloos. Dat is tenminste waarom mensen er ‘on’ voor zetten. Minder bekend is dat bijna alle onkruiden smakelijk, vitaminerijk of op zijn minst medicinaal zijn. Neem nu kweekgras. (Elytriga repens). Iedereen met een (volks)tuin op licht zandige grond kent het en weet hoe hardnekkig de wortels doorgroeien onder de grond. Katten en honden zijn er dol op en ze hebben gelijk: het is een zegen voor lever, nieren en blaas. De jonge blaadjes zijn smakelijk door de salade en van de wortels kun je bier brouwen en zelfs brood bakken. Wie dit weet, lijdt nooit meer honger. Lees verder →

Geplaatst in Gezondheid | Tags: , , , , , , , , | Plaats een reactie

Update: Esoterie in Begrijpelijke Taal is bijna daar

Geplaatst op maart 18, 2013 door Zilvervis
Oosters kalligraferen betekent aandachtig symbolische boodschappen penselen, terwijl al doende de betekenis tot je doordringt. Zo werkt esoterie ook. Bron: Flickr, Justin Ruckman

Oosters kalligraferen betekent aandachtig symbolische boodschappen penselen, terwijl al doende de betekenis tot je doordringt. Zo werkt esoterie ook. Bron: Flickr, Justin Ruckman

Na wat vieren en vijven komt nu, nota bene in de Boekenweek, eindelijk mijn eerste  boek Esoterie in Begrijpelijke Taal uit.  Ongeduldigen kunnen deze link aanklikken om te zien of de titel er al tussen staat.  De uitgever meldde dat hij het boek vandaag online zet en dat het morgen zeker verkrijgbaar is, zowel op papier (€9,95) als e-book (€5,95). Dit is het eerste door een  Nederlandse auteur geschreven boek dat helder uitlegt waar esoterie om draait. Het bevat een historisch overzicht dat de ontwikkeling van esoterie schetst door de eeuwen, en biografische informatie van de grondleggers. Waar komen de hippies vandaan? Wat is verlichting? Hoe werkt magie? Deze en meer vragen beantwoordt het boek.

Lees verder →

Geplaatst in Spiritueel, Subculturen | Tags: , , , , , , , , | 2 reacties

In de Nommerlayen

Geplaatst op maart 12, 2013 door Zilvervis
Het Müllertal bij Echternach heeft een gelijksoortig landschap, maar de Nommerlayen zijn eenzamer en geheimzinniger. Bron: Flickr, flatworldsedge

Het Müllertal bij Echternach heeft een gelijksoortig landschap, maar de Nommerlayen zijn eenzamer en geheimzinniger. Bron: Flickr, flatworldsedge

Ontoegankelijke plekken zijn vanouds locaties waar verschoppelingen zich graag schuil houden.  Waar mensen bijna niet kunnen komen, blijven oude dingen vaak hangen. Moeilijk begaanbaar zijn de Nommerlayen nog steeds. Dit is de omgeving van Larochette, waar Luxemburg op zijn ruigst is, vol rotskloven. De laatste Kelten van Luxemburg verscholen er zich in de Hamlay, Eilelay en Drafelay. Wij beklommen er de Hexentreppe, Een verslag. 

Lees verder →

Geplaatst in Cultuurhistorie, Reisverhalen, Wandelen | Tags: , , , , , , , , , | 1 reactie

Levenslessen die je leert als je ouder wordt, maar die we hier alvast verklappen

Geplaatst op maart 11, 2013 door Zilvervis
Bron: Flickr, suatu ketika

Bron: Flickr, suatu ketika

Wie jong is, wordt al snel ongeduldig als oudere mensen hen goede raad willen geven en die zwijgen dan maar, omdat ze weten dat ze er zelf mettertijd wel achter zullen komen. Voor wie een wijze oude man of vrouw toch niet de mond wil snoeren, hier acht wenken die een hoop emotionele ontreddering kunnen voorkomen. Lees verder →

Geplaatst in Gezondheid, Spiritueel | Tags: , , , , , , , | 5 reacties

Voedsel waarmee je de 100 kunt halen: knoflook

Geplaatst op maart 8, 2013 door Zilvervis
Bloeiende knoflook. Bron: Flickr, zanastardust

Bloeiende knoflook. Bron: Flickr, zanastardust

Voedsel speelt een belangrijke rol in je gezondheid. Een relatief caloriearm en vezelrijk dieet met veel fruit, maar vooral veel groente is belangrijk om gezond oud te worden. Dat betekent niet dat je bestaan afhangt van bergen schrale kost wegkauwen. Vlees en andere smaakmakers mogen best, zolang je het niet overdrijft. En laten we vooral knoflook niet vergeten. Lees verder →

Geplaatst in Gezondheid | Tags: , , , , , , , | 5 reacties

Zo high als een kanarie met Zen

Geplaatst op maart 7, 2013 door Zilvervis
Bron: Flickr, moon angel

Bron: Flickr, moon angel

Natural high, zo noemde Donovan euforie zonder drugs, in navolging van de Amerikaanse nature boys, hippie-pioniers uit begin twintigste eeuw die met yoga, meditatie en zondoorstoofd fruit zeiden hetzelfde te bereiken, of  beter, dan anderen op LSD of marihuana. Ook Zen is een uitstekende manier om ‘natural high’  te worden. Lees hier dit verslag van een Zencongres over geluk, endorfinen en geestelijk joggen. Lees verder →

Geplaatst in Filosofie, Gezondheid, Spiritueel | Tags: , , , , | Plaats een reactie

‘Als Russen iets doen, gebeurt dat met hart en ziel’

Geplaatst op maart 6, 2013 door Zilvervis
Russische dansers, foto RNCC

Russische dansers, foto RNCC

Honderdduizend wonen er in Nederland, maar bijna onzichtbaar. Marina Veenis van het Russisch-Nederlands cultureel centrum (RNCC): ”Onze cultuur is hier nog veel te onbekend.” Een boeiend gesprek over wat het betekent, Russisch te zijn en over verschillen tussen Russen en Nederlanders. Boeiende verschillen en verscheidenheid zijn ook te zien op het Nederlands-Russisch dansfestival ‘De Nederlandse Klomp’ later deze maand. Lees verder →

Geplaatst in Subculturen | Tags: , , , , , , | Plaats een reactie

Mamma Mia, recensie van een musical

Geplaatst op maart 4, 2013 door Zilvervis
Mamma Mia op Broadway. Bron: Flickr, Broadway Tour

Mamma Mia op Broadway. Bron: Flickr, Broadway Tour

(Door Frank Flippo)

In 2003 was Mamma Mia een doorslaand succes; een musical gebaseerd op liedjes van Abba. Een flinterdun verhaaltje, maar wederom deed de muziek het hem. Ondergetekende was er bij en danste mee op de lichtende vloer, en vroeg zich intussen af wat eigenlijk ‘klassiek’ is. Lees de recensie.

(Oorspronkelijk verschenen in Ons Utrecht in 2003) Lees verder →

Geplaatst in Recensie, Theater | Tags: , , , , , | 1 reactie