材料

・ズッキーニ（1本）

・豚バラ肉（200g）

・スライスチーズ（2枚〜）

・塩胡椒・片栗粉（適量）

【A】醤油・みりん（大さじ2）

【A】酒・砂糖（大さじ1）

作り方

①ズッキーニはスライスする。

②豚バラ肉を並べて①のズッキーニとスライスチーズをのせ、手前から巻きつけ、塩胡椒・片栗粉をまぶす。

③油をひいたフライパンで全体に焼き色をつけたら水大さじ2を入れて蓋をして弱火で7〜8分蒸し焼きにして中まで火を通す。

④余計な油を拭き取り、【A】を加えて煮からめる。食べやすい幅にカットして残ったタレをかけてお召し上がりください。

動画

https://youtube.com/shorts/CeXZTKfFh5w?feature=shared

甘酸っぱいタレが最高に合います。

おつまみやあと一品におすすめです。

材料

・木綿豆腐（300g）

・大葉（6〜8枚）

・片栗粉（適量）

【A】砂糖・醤油・お酢（大さじ1）

作り方

①木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで600wの電子レンジで3分加熱する。

②粗熱が取れたら水気を拭き取り、1cm幅にして大葉を巻き、片栗粉をまぶす。

③油をひいたフライパンで②を加熱し、焼き色がついたら【A】を加えて煮からめる。

その他豆腐レシピ

コスパ最強♩生姜焼きのせ豆腐ステーキ

食べ応え抜群♩肉巻きだし煮豆腐

味も美味しいので我が家の定番です♩

材料

・鶏もも肉（150g）

・ネギ（1本）

【A】水（450ml）

【A】塩（小さじ1/2）2.5g

【A】醤油・鶏がらスープの素（小さじ1）

・黒胡椒（適量）

作り方

①鶏もも肉は一口大に切る。ネギは斜めに切る。

②鍋に【A】を加えて、沸騰したら①をいれて4～5分煮る。器に盛り黒胡椒をふる。

その他汁物レシピ

ほっこりコク旨♩しめじとじゃがいものコンソメ味噌スープ

絶品すぎる♩椎茸のふわ玉中華スープ

鮭チー三角春巻きのご紹介です。

おつまみやお弁当にもぴったりです！

材料

・塩鮭（2切れ）

・春巻きの皮（4枚）

・ピザ用チーズ（適量）

・大葉（12枚）

作り方

①塩鮭は余計な水分をペーパーで拭き取り1枚6等分にする。

②3等分に切った春巻きの皮に大葉、をのせ、鮭とピザ用チーズをのせて三角に折りたたむ。

③巻き終わりを水溶き小麦粉で止め、多めに油をひいたフライパンで揚げ焼きする。

その他春巻きレシピ

巻いて焼くだけ♩豆苗とひき肉のカレー味噌春巻き

節約食材でパパッと作れる簡単レシピのご紹介♩

材料

・鶏胸肉（300g）

【A】酒・醤油（大さじ1）

・片栗粉（大さじ1）

・ニラ（60g）

・もやし（200g）

【B】にんにく・生姜チューブ（2cm）

【B】オイスターソース（大さじ1）

【B】鶏がらスープの素（小さじ1）

作り方

①鶏胸肉は繊維を断ち切るように一口大にカットしてポリ袋にいれ、【A】を揉み込み10分おいたら片栗粉も加えて揉み込む。

ニラは2cm幅にカットする。

②油をひいたフライパンで鶏胸肉を弱中火でゆっくり炒め、火が通ったらニラともやしを加えてサッと炒める。

③混ぜ合わせておいた【B】を加えて絡め、塩胡椒で味を整える。

加熱時間が長いともやしから水分が出てきてしまうので、サッと炒めてください。

その他もやしレシピ

レンジで簡単♩蒸し鶏ともやしの梅ナムル

とっても簡単なのに美味しすぎる我が家の定番レシピです。

材料

・玉ねぎ（1個）200g

・ハム（4枚）

・オリーブオイル（大さじ1/2）

【A】水（350ml）

【A】コンソメ顆粒（小さじ2）

【A】にんにくチューブ（2cm）

作り方

①玉ねぎは薄切り、ハムは短冊切りにして、オリーブオイルを熱した鍋で炒める。

②【A】を加えて一煮立ちさせ、塩胡椒で味を整える。

その他汁物レシピ

コスパ最強♩豆苗とじゃがいものコンソメスープ

しめじとじゃがいものコンソメ味噌スープです。

材料

・しめじ（100g）

・じゃがいも（130）1個

【A】水（200ml）

【A】味噌（大さじ1）

【A】コンソメ顆粒（小さじ1）

・豆乳（150ml）

作り方

①しめじはほぐす。じゃがいもは1cmの角切りにして水に5分晒しておく。

②オリーブオイルをひいた鍋で①を2分炒めたら【A】を加えて沸騰してから蓋をして7分煮る。

③豆乳を加えて沸騰直前まで温める。

その他汁物レシピ

絶品すぎる♩椎茸のふわ玉中華スープ

うまみ爆発♩豚ネギ白菜の胡麻味噌スープ

ニラとナスと豚肉をコクうまの味噌炒めです。

ごはんとの相性が抜群です^_^

材料

・ニラ（70g）

・ナス（2本）200g

・豚こま肉（150g）

・片栗粉（大さじ1/2）

【A】味噌（大さじ2）

【A】みりん・砂糖（大さじ1）

【A】醤油（小さじ1/2）

作り方

①ニラは2cm幅にカットする。ナスは3等分にしてスティック状にカットする。豚こま肉は食べやすい大きさにカットして片栗粉をまぶしておく。

②油をひいたフライパンで豚こま肉とナスを炒める。蓋をして蒸し焼きにすると少ない油で火が通ります。

③ニラと【A】を加えて煮からめる。

その他ニラレシピ

旨すぎご飯泥棒♩ニラじゃがうま塩レモン炒め

食べ過ぎ注意♩うま辛ニラ玉クッパ

ぽりぽり食感でサッパリ食べれて夏にぴったりです！

材料

・大根（250g）

・塩（小さじ1/2）

・大葉（10枚）

【A】醤油・お酢・炒りごま（小さじ2）

【A】ごま油（小さじ1）

【A】砂糖（小さじ1/2）

【A】生姜チューブ（3cm）

【A】塩（ひとつまみ）

材料

①大根は千切りして塩揉みして5分おき、水気を絞っておく。大葉も細切りしておく。

②【A】と大根と大葉をあえる

イワキ(iwaki) パック＆レンジ システムセット・ミニ クールグレー PCPRN4GY22(1セット)【イワキ(iwaki)】[耐熱ガラス 保存容器 電子レンジ オーブン 食洗機]

created by Rinker

¥3,273 (2026/04/09 19:59:42時点 楽天市場調べ-詳細)

• 楽天市場

レンジで簡単に作れるのも嬉しいポイントです！

材料

・えのき（1袋）200g

・カニカマ（5本）40g

【A】ごま油・鶏がらスープの素（小さじ1）

【A】炒りごま・白だし（大さじ1/2）

作り方

①えのきは根元を切り落として3等分カットし、600wの電子レンジで2分加熱する。カニカマはほぐす。

②えのきの粗熱がとれたら①と【A】をあえて冷蔵庫で冷やす。

イワキ(iwaki) パック＆レンジ システムセット・ミニ クールグレー PCPRN4GY22(1セット)【イワキ(iwaki)】[耐熱ガラス 保存容器 電子レンジ オーブン 食洗機]

created by Rinker

¥3,273 (2026/04/09 19:59:42時点 楽天市場調べ-詳細)

• 楽天市場

その他えのきレシピ

レンジで簡単♩えのきのゴマだれ肉巻き