VIP 라운지 - CS 교육계획서 교육명 교육명 구분 구분 교육개요 교육개요 라운지 SVC 실무 과정 라운지 SVC 실무 과정 외부 교육 외부 교육 - 서비스 실무 - 테이블 매너, 호텔 현장 교육 - 서비스 실무 - 테이블 매너, 호텔 현장 교육 서비스 마인드 Basic 1 CS vs CS 서비스 마인드 Basic 1 CS vs CS 내부 교육 내부 교육 - 서비스 매니지먼트 - 고객이란? (고객 만족의 3요소, 시대 변천에 따른 고객 개념의 변화) - 서비스란? (서비스의 중요성) - MOT 개념, CRM 개념 - 서비스 매니지먼트 - 고객이란? (고객 만족의 3요소, 시대 변천에 따른 고객 개념의 변화) - 서비스란? (서비스의 중요성) - MOT 개념, CRM 개념 게임으로 즐기는 CS (서비스 마인드 Basic 2) 게임으로 즐기는 CS (서비스 마인드 Basic 2) 외부 교육 외부 교육 - 고객 중심의 태도 만들기 - 고객의 마음 읽어 내기 - 내부 고객/외부 고객 커뮤니케이션 - 고객 중심의 태도 만들기 - 고객의 마음 읽어 내기 - 내부 고객/외부 고객 커뮤니케이션 라운지 SVC 실무 심과 과정 2 라운지 SVC 실무 심과 과정 2 내부 교육 내부 교육 - Basic Action SV Five (이미지 메이킹, 표정&인사, 자세&동작, 대화&전화, 용모&복장) - Business action (명함, 악수, 소개, 상석의 개념, 다도, 계단 및 에스컬레이터 &엘리베이터 탑승 시 에티켓 등) - 고객 응대 기본 예절 - 고객응대 시 기본자세 및 준수 사항 - 식, 음료 서비스 기본 원칙 - Beverage 서비스 시 유의점 - 냉커피 등 특색 음료 제조 방법, SVC ○○Till - 기용 품 (잡지, 신문 등) 서비스 기준탕 비실 Preparation - VVIP 의전 SVC - 의전 서비스 특성, VVIP 응대 - VVIP 식&음료 Dish-UP, SVC FLOW 및 Tempo 조절 - Basic Action SV Five (이미지 메이킹, 표정&인사, 자세&동작, 대화&전화, 용모&복장) - Business action (명함, 악수, 소개, 상석의 개념, 다도, 계단 및 에스컬레이터 &엘리베이터 탑승 시 에티켓 등) - 고객 응대 기본 예절 - 고객응대 시 기본자세 및 준수 사항 - 식, 음료 서비스 기본 원칙 - Beverage 서비스 시 유의점 - 냉커피 등 특색 음료 제조 방법, SVC ○○Till - 기용 품 (잡지, 신