술덧 제조장 시설기준 양식은 어떻게 활용하나요?

이 양식은 주류 제조업체가 법적 요건을 충족하기 위한 시설 기준을 명확히 이해하고, 재무 계획 수립 시 필수적인 정보를 제공합니다. 무료로 다운로드하여 안전한 주류 제조를 위해 활용할 수 있습니다.

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술덧 제조장 시설기준의 주요 내용은 무엇인가요?

이 문서에는 주류 제조장에서 요구되는 시설 면적과 기계 기구의 기준이 포함되어 있습니다. 법적으로 요구되는 시설 구조와 설비 조건을 안내하여 안전한 주류 제조를 지원합니다.

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본문 내용

■ 주류 면허 등에 관한 법률 시행령 [별표 2] 밑술 또는 술덧 제조장의 시설기준(제7조제2항 관련) 구분 시설기준 1.제조장시설의 면적 가.창고: 25㎡ 이상 나.원료처리실: 20㎡ 이상 다.제국[국(麴)을 만드는 곳]실: 20㎡ 이상 라.당화실(糖化室): 20㎡ 이상 마.배양실: 30㎡ 이상 바.포장실: 20㎡ 이상 사.저온저장실: 10㎡ 이상 아.시험실: 30㎡ 이상 자.무균실: 9㎡ 이상 차.사무실: 20㎡ 이상 2.제조장에 갖춰야 할 기계ㆍ기구 가.증자기(蒸煮機: 찌거나 삶는 기기): 200ℓ용 1대 나.당화조(糖化措): 300ℓ용 1대 다.가압여과기: 1개 라.배양탱크: 300ℓ용 3대 마.컴프레셔(공기압축기): 1개