Siamo un Marchio Storico

Il valore di oltre 230 anni di storia Ponti ha ottenuto il riconoscimento di Marchio Storico di Interesse Nazionale.

Il sigillo di una storia che attraversa i secoli e nutre la cultura del gusto.

1787
ALTA DENSITÀ

Un omaggio alla tradizione familiare e all’arte dell’Aceto Balsamico di Modena IGP, che Ponti custodisce da 9 generazioni.

MOLTO PIù
DI UN ACETO

MELAGOLD^® è l’alleato quotidiano per chi cerca gusto e armonia.

LA TUA BOTTIGLIA HA UNA STORIA DA RACCONTARE

Una storia fatta di natura e attenzione. Solo mele fresche intere e italiane e una filiera corta e tracciata. È così che nasce il nostro Aceto di Mele 100% Italiane.
Grazie al QR code sull’etichetta puoi conoscere la varietà, la provenienza e la data di raccolta delle mele presenti in ogni bottiglia.

Aceto di riso
100% italiano

Diamo una nuova vita alle rotture di riso italiano.
Un esempio di economia circolare e del nostro impegno sostenibile, frutto della virtuosa collaborazione con aziende del nostro territorio.

Con Ponti fai la scelta giusta

Anche quest’anno sosteniamo Banco Alimentare

La nostra logica bio
Ancora più sostenibile,
ancora più innamorata della natura

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e una vacanza con tour in barca!

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Non perderti le ricette gustose che Benedetta
ha preparato per te con i prodotti Ponti!

Siamo una B Corp

Fare parte di un movimento globale che crea valore per il pianeta, le persone e il territorio.

Questo vuol dire essere un’azienda B Corp.

È il riconoscimento al nostro impegno continuo nel disegnare un futuro più sostenibile.

2025

Ci siamo presi il tempo di tornare alle origini

Sul nostro logo c’è una nuova data di nascita: il 1787.
È l’anno in cui la famiglia Ponti incontra l’aceto.
Lo certificano documenti originali dell’epoca che raccontano della vita e del lavoro dei nostri avi sulle Colline Novaresi.

È l’inizio di una storia che dura da 9 generazioni.

Facciamo questo lavoro
da 230 anni e non abbiamo
segreti

Siamo presenti in tutto il mondo, ma non abbiamo mai lasciato la nostra casa. Le nostre radici sono salde nel territorio e la nostra esperienza si tramanda in famiglia.

Vino, aria e legno

All’origine di tutto ci sono i frutti della natura. Poi vengono gli strumenti, il lavoro dell’uomo e lo scandire del tempo, i gesti da compiere e le attese da rispettare, in un percorso che unisce cultura e tradizioni.

Nei nostri aceti ci sono tempo
e mosti d’uva pregiati, vini e sidri,
personalità, passione e gusti unici

Aceti Balsamici
di Modena I.G.P.

IL GUSTO
DI INVECCHIARE

Lo lasciamo maturare e affinare lentamente nelle botti di rovere, ciliegio e castagno nella nostra acetaia di Vignola. In ogni sua goccia ci sono una tradizione antica, il mosto d’uve concentrato e il mosto cotto con Aceto di Vino Ponti. La sua densità e il suo aroma inimitabile lo rendono l’alleato irrinunciabile per creatività e leggerezza in cucina. Con lui anche l’insalata più semplice si trasforma in un’esperienza di gusto.

Scopri tutti gli Aceti Balsamici di Modena I.G.P.