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💦 Vous la voyez augmenter, votre facture d'eau ? C'est que les multiples pollutions rendent la potabilisation de l'eau de plus en plus coûteuse. Nous en parlerons dans le prochain numéro de notre newsletter, à paraître le 16 avril. 👉 Pour ne pas la manquer, abonnez-vous (lien en commentaire) Tous les mois, la newsletter du BASIC se penche sur un sujet d'actualité en l'analysant sous l'angle des inégalités de répartition de la valeur, des impacts économiques, sociaux ou écologiques, et/ou des coûts pour la société. On vous raconte également brièvement les actus de notre coopérative, on vous recommande des choses à lire, à écouter ou à voir et des événements auxquels assister. Et on finit par un quiz.

🍫 Notre étude sur le cacao pour la FAO a été mentionnée hier dans un article publié par Marine Jeannin dans Le Monde. ⏲️ L'article rappelle que "le prix du cacao pèse peu dans le prix final du chocolat", le maillon de la transformation (la marque) et celui de la distribution représentant plus de 70% du prix d’une tablette de chocolat noir (NB : les calculs ont été réalisées sur les ventes de chocolat en France en 2018). 💪 Si on zoome sur les marges réalisées, alors la part des marques et de la distribution atteint près de 90%. Liens vers l'article et l'étude en commentaire.

🏆 Vous avez rejoint un conseil municipal à l’issue des dernières élections ? 🗳️ Félicitations ! Et si vous vous formiez au pilotage de la transition agricole et alimentaire de votre territoire ?   Le 12 mai, le BASIC organise une formation pour apprendre à utiliser la Boussole de durabilité afin… 🎯 d’identifier et prioriser les enjeux de durabilité de votre territoire liés à l’alimentation ✅ de vérifier la cohérence de votre plan d’action par rapport à ces enjeux 📢 de construire une vision synthétique de ces enjeux pour appuyer votre discours et convaincre au sein de votre territoire   Cette formation s’adresse également aux chargé·es de mission et aux associations qui travaillent avec les collectivités sur les questions agricoles et alimentaires.   Ça vous intéresse ? Inscrivez-vous via le lien en commentaire

À écouter ce week-end avant ou après la chasse aux œufs !

👩🎓 C’est toujours une grande joie de former des étudiant·es ! Ces derniers mois, je suis intervenue à plusieurs repises auprès d’étudiant·es pour les initier aux outils mis au point par le BASIC pour piloter la transition agricole et alimentaire des territoires. 🎯 Ce vendredi 27 mars, j’étais à Clermont-Ferrand sur le Campus de VetAgroSup. J’ai été invitée par Salma Loudiyi pour former 6 étudiantes en cursus ingénieur à l’utilisation de notre Boussole de durabilité pour analyser le plan d’action d’un PAT. La matinée était consacrée à la présentation globale de notre cadre d’analyse ; l’après-midi à l’étude d’actions « Une seule santé », une approche visant à considérer à la fois la santé des humains, celle des animaux et celle des écosystèmes. Cette journée avait pour objectif de préparer les étudiantes à leur semaine de terrain du côté de Blois où elles devront identifier les actions menées par le PAT Pays des Châteaux sur Une seule santé. Fin 2025, j’étais intervenue dans le cadre d’un Master porté par CentraleSupélec (Shift Year) où les étudiant·es avaient utilisé nos outils pour réaliser le diagnostic du SCoTAM (7 EPCI autour de la Métropole de Metz). Merci à Eve Fouilleux, directrice de recherches au CNRS en science politique, et Marie-Pierre Ferrari, chargée de mission PAT de la Métropole de Metz, d’avoir permis ce partenariat.   🙋♀️ 𝗩𝗼𝘂𝘀 𝗮𝘂𝘀𝘀𝗶 ?   Vous êtes enseignant·e chercheur·se et vous souhaitez mobiliser le BASIC dans le cadre de vos formations ? Vous représentez une collectivité et vous souhaitez être mis·e en contact avec des universitaires pour un appui dans vos démarches de pilotage de stratégie alimentaire de territoire ? Contactez-moi à l’adresse suivante : lea@basic.coop ! Antoine Gerbault, Marie Boutry, Philippe Baret, Nicolas Filio, Camille Brillion

💰 Pourquoi les milliardaires de l’agroalimentaire sont de plus en plus riches ? C'est la bonne question que pose un article de Claire Robin dans Ouest-France. Christophe Alliot, président du BASIC, a apporté quelques éléments de réponse, comme l'effet de la flambée des prix post-Covid et guerre en Ukraine et le rôle des produits de plus en plus transformés et objets d'un marketing poussé. Merci à Agathe Lanté d'Expertises Climat pour sa promotion de nos travaux auprès des journalistes !

J’étais ravi de contribuer hier aux Assises du Commerce équitable à la table ronde “Pour une alimentation juste, durable et accessible : vers un nouveau pacte alimentation ?”. Merci à Commerce Équitable France pour l’invitation ! J’y ai rappelé les 2 verrous économiques et politiques qui empêchent l'accès de toutes et tous à une alimentation juste, saine et durable, d’après nos recherches : 1.    La structure des chaînes de valeur alimentaires françaises, marquée par la concentration du pouvoir économique et par une construction des prix qui se fait au détriment de la plupart des agriculteurs/agricultrices comme des consommateurs/consommatrices. Au final, seules 8% des ventes (en valeur) sont rémunératrices pour l’agriculture (des produits équitables, bio, AOP, circuits courts…). Or ces mêmes produits sont vendus chers par la grande distribution qui finance ainsi sa guerre des prix sur les produits « best-sellers » de grande marque (pâte à tartiner, sodas, camembert, jambon, etc.). 2.    Ce fonctionnement est entretenu par de larges soutiens financiers publics à destination de tous les acteurs privés des chaînes agricoles et alimentaires. Au total, l’Etat a déboursé 48 milliards € en 2021, des sommes versées essentiellement sans condition et orientées vers les chaînes de valeur qui ne rémunèrent pas les agriculteurs/agricultrices et qui engendrent le plus d’impacts négatifs (ce qui génère un surcroit de 19 milliards € de dépenses publiques pour faire face aux conséquences sanitaires, sociales et écologiques). Je souscris pleinement au constat dressé par Eric Sargiacomo lors de la table ronde : “La concurrence libre et non faussée est un miroir aux alouettes sans intervention publique. S’il n’y a pas de régulation à l’échelle publique nationale ou européenne, alors il n’y aura pas de justice dans les relations commerciales.” BASIC Julie Stoll Julie Maisonhaute Victoire Caïla Elisabeth LavilleCéline PELOQUIN-OLIVIER Lorana Vincent

Prix bas Prix bas Prix bas Prix bas Prix bas Prix bas Prix bas Prix bas Prix bas Prix bas Grosse marge Prix bas Prix bas Prix bas Prix bas Prix bas Prix bas Grosse marge Prix bas Prix bas Prix bas Prix bas Attention, les prix bas annoncés par les enseignes de la grande distribution cachent quelques grosses marges. Nous vous en parlerons jeudi dans la prochaine édition de notre newsletter mensuelle. 👉 Pour ne pas la manquer, abonnez-vous (lien en commentaire) Tous les mois, la newsletter du BASIC se penche sur un sujet d'actualité en l'analysant sous l'angle des inégalités de répartition de la valeur, des impacts économiques, sociaux ou écologiques, et/ou des coûts pour la société. On vous raconte également brièvement les actus de notre coopérative, on vous recommande des choses à lire, à écouter ou à voir et des événements auxquels assister. Et on finit par un quiz.

💦 Pourquoi le prix de l'eau augmente-t-il ? Quelles techniques sont mises en œuvre pour lutter contre la pollution des sources d'eau ? Quels sont leurs inconvénients ? Quelles solutions existent pour prévenir la pollution ? Toutes ces questions, nous nous les sommes posées lors de l'événement Vibe que nous avons organisé le 3 mars avec l'Institut Veblen / Veblen Institute for Economic Reforms et Le Lierre. 📕 Nous en avons tiré un livret avec des éléments de contexte, des chiffres, des ressources utiles et un lien pour revoir l'événement en vidéo. Lisez-le et partagez-le autour de vous !