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78,00 € – 640,00 €2.600,00 € – 2.560,00 € / kg
Mit diesem Beluga-Kaviar bieten wir ein echtes Highlight an, denn mit einem Durchmesser von mindestens 3 mm (bis 4 mm) ist der Störrogen des Huso Huso die Königin aller Störeier. Dass der Kaviar des größten Störs auch am hochpreisigsten ist, ist der langen Aufzucht (mindestens 14 Jahre) sowie der Tatsache […]
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29,40 € – 630,00 €980,00 € – 630,00 € / kg
Der Kaviar des sibirischen Störs ist würziger und kräftiger im Geschmack als die meisten anderen Kaviarsorten. Mit einem Korndurchmesser von 2 – 2,5 mm ist er aber auch einer der kleineren. Farblich reichen die Schattierungen von einem dunklen Braun bis zu Schwarz. Die sibirischen Störe sind im Gegensatz zum Belugastör […]
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45,00 € – 367,50 €1.500,00 € – 1.470,00 € / kg
Mit diesem Beluga Kaviar haben wir einen äußerst guten Vertreter der Belugasorte, die im Gegensatz zum „echten Belugakaviar (Huso Huso)“ kein reinrassiger ist. Dies bedeutet, dass der Huso Dauricus (auch Kaluga Hausen genannt), eine Abart des Beluga Störs darstellt. Sein ursprünglicher Lebensraum befindet sich in der Grenzregion zwischen China und […]
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Ursprünglicher Preis war: 157,50 €118,42 €Aktueller Preis ist: 118,42 €.875,00 €657,89 € / kgUnser Osietra Kaviar Select wird von Stören gewonnen, die rund 7-10 Jahre alt sind und somit genug Zeit hatten aufzuwachsen. Dies ist besonders wichtig, damit der später entnommene Rogen nicht nur die sntprechende Größe aufweist, sondern auch geschmacklich ein Highlight werden kann. Der Acipenser Gueldenstaedtii liefert mittelgroßen Rogen mit einem […]
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Sale
Ursprünglicher Preis war: 13,90 €11,90 €Aktueller Preis ist: 11,90 €.139,00 €119,00 € / kg- absolutes Premiumprodukt
- gezüchtet in heimischen Gewässern (Deutschland)
- große und knackige Körnung mit einem Durchmesser von 4 – 4,5 mm
- schimmernd orange-rote Färbung
- leichter und milder Forellengeschmack
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42,90 € – 1.089,90 €1.430,00 € – 1.089,90 € / kg
“Imperial Kaviar” ist Kaviar, der vom Stör Acipenser schrenckii gewonnen wird. Oft zeichnet er sich durch eine mittlere Korngröße (ungefähr 2,8-3,0 mm), eine feste Textur und eine Farbe von hellbraun bis bernsteinfarben mit goldenen Schattierungen aus. Die Geschmacksqualitäten von “Imperial Kaviar” werden als fein beschrieben, mit einem angenehmen Meeresaroma und oft […]
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Ursprünglicher Preis war: 119,80 €107,80 €Aktueller Preis ist: 107,80 €.1.198,00 €1.078,00 € / kg“Imperial Kaviar” ist Kaviar, der vom Stör Acipenser schrenckii gewonnen wird. Oft zeichnet er sich durch eine mittlere Korngröße (ungefähr 2,8-3,0 mm), eine feste Textur und eine Farbe von hellbraun bis bernsteinfarben mit goldenen Schattierungen aus. Die Geschmacksqualitäten von “Imperial Kaviar” werden als fein beschrieben, mit einem angenehmen Meeresaroma und oft […]
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19,90 €199,00 € / kg
— Artikelnummer KDDE40003.G0100
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26,70 € – 243,00 €890,00 € – 972,00 € / kg
Ideal eignet sich dieser Kaviar mit seinem vollen Nussaroma zur Kombination mit Crème fraîche und Blinis. Besonderes für Neulinge ist diese Kaviarsorte gut geeignet, um sich in dem Thema „einzuarbeiten“ denn auch preislich ist der Siberian sehr attraktiv, wobei er durch seine Milde zu gefallen vermag. Andere Sorten wie der […]
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