Wiesenjoghurt ohne Kühe

Wed, 28 May 2025 09:11:04 +0200
openTA/Projekt, RSS-News, Teaser

Joghurt aus Gras herstellen? Genau das versucht das neue Projekt GrassToGurt, indem es das Potenzial von Grünland für die Produktion pflanzlicher Joghurtalternativen nutzt. Das ITAS analysiert, wie Verbrauchende den neuen Joghurt wahrnehmen.