Wir wünschen allen Leserinnen und Lesern, Abonnentinnen und Abonnenten erholsame und wohlverdiente Ostertage im Kreise der Familie.
Heute im Fruchthandel
Die Angebotslage bei Paprika entspannt sich durch Ware aus Spanien und dem Beneluxraum. Die Preise bleiben hoch, sinken aber leicht. Erste Aktionen mit deutschem Paprika starten, während das Angebot weiter wächst, ohne starken Preisdruck zu erwarten.
Erfrischend, kalorienarm und vielfältig einsetzbar: Die Salatgurke ist das ganze Jahr über im Supermarkt erhältlich, der heimische Anbau beginnt derzeit unter Schutzabdeckungen, teilt die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit. Hobbygärtner können die Pflanzen in Anzuchtbehältern vorziehen. Nach Angaben des statistischen Bundesamts ernteten deutsche Landwirtinnen und Landwirte 2025 rund 70.400 t Salatgurken, 95 % davon unter hohen Schutzabdeckungen. Insgesamt geht die Erntemenge im Vergleich zum Vorjahr um knapp 800 t zurück.
Im März 2026 wurden die Bio-Apfellager um 1.136 t reduziert. Dies sind rund 264 t mehr als im März des Vorjahres und 228 t mehr als im März 2024, wie Bio Siuisse und Swisscofel mitteilen.
Foto aufnehmen, Probe einsenden und neue Wirtspflanzen für Phytoplasmen aufspüren: Das Citizen-Science-Projekt „PhytoWatch“ verfolgt das Ziel, das Auftreten dieser pflanzlichen Krankheitserreger in Südtirol zu überwachen und neue Wirtspflanzenarten zu identifizieren. Phytoplasmen sind winzige Bakterien und können verschiedene Pflanzenkrankheiten verursachen. Um mögliche Befallsfälle frühzeitig zu erkennen, bittet das Forschungsteam die Bevölkerung, auffällige, symptomatische Pflanzen zu melden. Bei Verdacht wird das eingesandte Pflanzenmaterial im Labor für Molekularbiologie des Versuchszentrums Laimburg untersucht.
Deutsche Transportunternehmen verlieren in der aktuellen Dieselpreiskrise weiter massiv an Boden. Dies jedenfalls betont der Bundesverband Güterverkehr Logistik und Entsorgung (BGL) e.V. in einer Mitteilung. Während Polen seine Unternehmen und Bürger mit abgesenkter Mehrwertsteuer, auf EU-Mindestniveau reduzierter Energiesteuer und Preisdeckelung entlaste, bleibe eine vergleichbare Antwort der Bundesregierung auf die Dieselpreisexplosion weiter aus.
In Österreich steigt die Spargelproduktion leicht, während die Verkaufsmenge sinkt. Importe decken weiterhin die Nachfrage, vor allem aus Ungarn, Spanien und Italien. Trotz geringerer Mengen steigt der Umsatz durch höhere Preise.
Themenspecial
FRUIT LOGISTICA
Die FRUIT LOGISTICA ist der zentrale Treffpunkt der internationalen Obst- und Gemüsebranche – und genau hier setzt unsere Sonderseite an. Als Kooperationspartner der Messe bündeln wir aktuelle News, Hintergrundberichte und Stimmen aus der Branche und begleiten die FRUIT LOGISTICA redaktionell vor, während und nach der Veranstaltung.
Auf dieser Seite finden Sie zudem alle Messe-Sonderausgaben des Fruchthandel Magazins gesammelt an einem Ort: Specials zu Ländern, Märkten und Themen, kostenfrei digital verfügbar. Reinschauen lohnt sich: für Einordnung, Überblick und jede Menge Impulse aus Berlin.
Die Europäische Kommission hat mit neuen Leitlinien die Umsetzung der PPWR-Verordnung konkretisert – mit dem Ziel, mehr Klarheit bei Definitionen, Zuständigkeiten und technischen Anforderungen zu schaffen. Im Fokus stehen u.a. die Recyclingfähigkeit, PFAS-Grenzwerte und eine künftig einheitliche Kennzeichnung von Verpackungen.
Im Februar 2026 sank der Umsatz im Lebensmitteleinzelhandel zum Vormonat, während der Onlinehandel leicht zulegte. Insgesamt ging der Einzelhandelsumsatz zurück, lag im Vergleich zum Vorjahr jedoch leicht im Plus.
Der Frühbucherpreis für re:think packaging wurde über Ostern noch einmal verlängert und läuft nun bis zum 8. April 2026. Eine neue Chance, noch schnell 200 € zu sparen! Dabei geht es um mehr als nur den Preis: 2026 rückt das Thema Verpackung stärker denn je in den Mittelpunkt, nicht zuletzt durch die PPWR, die im August auch für die O+G-Branche dringende Aktualität erfahren wird.
Die internationalen Luftfrachtraten sind zwischen Februar und März um bis zu 95 % gestiegen. Grund dafür sind laut den Analysten von Drewry in London reduzierte Frachtkapazitäten sowie steigende Treibstoffpreise infolge des Iran-Kriegs, wodurch die Preise wieder in Richtung der Rekordwerte aus der Covid-Zeit tendieren.
Aktuell im Fruchthandel Magazin
Wie widerstandsfähig ist die Kartoffel – und wo liegen ihre Grenzen? Diese Ausgabe beleuchtet den Druck durch Krankheiten, Schädlinge und Regulierung sowie mögliche Lösungsansätze. In Dresden zeigt die BVEO-Gremientagung, wie stark die Branche um Planungssicherheit ringt. Und im Beerenobst wird deutlich: Wachstum ist möglich, aber kein Selbstläufer mehr. Ergänzend bietet die Warenkunde einen kompakten Überblick zum Thema Radicchio – von Herkunft und Sorten bis zu aktuellen Anbauschwerpunkten.
Themenplan
April
- Fresh Convenience
- Spargel
- Neuseeland
- Niederlande
- Italien | Macfrut
- Griechenland | Freskon
- Produkte am POS: Stangenbohnen
- Flandern
- Trauben aus Italien
- Bio & Fairtrade
- Produkte im Trend: Fenchel
- Warenkunde: Rhabarber
Führende Wirtschaftsinstitute haben ihre Prognose für das Wachstum der deutschen Wirtschaft deutlich nach unten korrigiert haben. Wie ZDFheute berichtet, werde für das Jahr 2026 nur noch ein Wachstum des Bruttoinlandsprodukts (BIP) von 0,6 % erwartet. Im Herbst zuvor seien die Institute noch von 1,3 % ausgegangen. Als ein wesentlicher Grund für die Anpassung werden gestiegene Energiepreise im Zusammenhang mit dem Iran-Konflikt genannt.
Die Citrus Growers' Association (CGA) hat zu dringenden Maßnahmen aufgerufen, um der Gefahr von Kraftstoffengpässen entgegenzuwirken, da die Branche kurz vor dem Beginn ihrer neuen Saison steht.
Die Reichenau-Gemüse eG plant eine „vegane Fleischtomate“, um sprachliche Klarheit bei Gemüsebezeichnungen zu schaffen. Anlass sind EU-Debatten. Zusätzlich wird über neue Bezeichnungen und einen angepassten Markenauftritt nachgedacht.
Die italienische Cartonpack Group hat die Übernahme einer Geschäftseinheit von Agrypack S.r.l. bekannt gegeben. Wie das Unternehmen in einer Pressemeldung mitteilt, soll der Schritt die kommerzielle und operative Präsenz in Norditalien stärken sowie das Verpackungsangebot für Kunden aus dem Frischwaren- und Lebensmittelbereich erweitern.
Schalenobst wie Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse könnten als alternative Kulturen zunehmend interessanter für die Landwirtschaft werden. Mit einem kostenlosen Feldtag informieren das NuPiWi-Projekt und Herbert Knuppen über Chancen und Anbautechniken.
Universität Hasselt und VIB erforschen drei Jahre lang, wie Birnen, Weizen und Soja auf Klimastress reagieren. Ziel ist, ihre Widerstandskraft zu stärken und landwirtschaftliche Ökosysteme durch bessere Anpassung zu verbessern.
Technologie Forschende der Technischen Universität München (TUM) entwickeln einen Ernte-Roboter für Spargel. Der Prototyp erkennt und lokalisiert reifen grünen Spargel. Dabei sei er schnell genug, um mit der Ernte durch Menschen konkurrieren zu können.
Im Jahr 2025 produzierten 982 niedersächsische Betriebe auf einer Anbaufläche von 26.600 ha insgesamt 862.285 t Gemüse. Damit lag die Erntemenge um knapp 14 % über dem Vorjahresniveau, wie das Landesamt für Statistik Niedersachsen (LSN) mitteilt.
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2025 bauten in Sachsen-Anhalt zehn Betriebe auf insgesamt 1,1 ha Spinat an. Sie konnten 8,3 t des grünen Blattgemüses ernten. Im Vergleich zum Vorjahr (2024: 13 Betriebe; 1,6 ha; 9,4 t) war ein leichter Rückgang sowohl bei der Anbaufläche als auch bei der Erntemenge zu verzeichnen, wie das Statistische Landesamt mitteilt.
Im Januar verzeichnete die Kategorie Obst/Gemüse/Kartoffeln Frischware noch ein positives Umsatzwachstum. Dieser Impuls konnte im Februar jedoch nicht fortgeführt werden, so der YouGov Consumer Index.
Das Deutsche Verpackungsinstitut e.V. (dvi) fordert gemeinsam mit Unternehmen aus Industrie, Marken, Handel und Recyclingwirtschaft den sofortigen Dialog und umfassende Maßnahmen zur Rettung des Kunststoffrecyclings in Europa.
Das Anerkennungsverfahren für FreshAlliance, die von den belgischen und niederländischen Genossenschaften gegründete Vereinigung, ist abgeschlossen. Die Anerkennung als transnationale Vereinigung von Erzeugerorganisationen wurde erteilt, berichtet Agriholland.
Der Bundesrat begrüßt grundsätzlich den Gesetzentwurf zur Anpassung des deutschen Verpackungsrechts an die EU-Verpackungsverordnung (PPWR). Zugleich – dies geht aus einer jüngsten Stellungnahme des Bundesrates hervor – sieht er an vielen Stellen Nachbesserungsbedarf, vor allem mit Blick auf Praxistauglichkeit, Bürokratieabbau, Vollzugssicherheit und Investitionsanreize für die Kreislaufwirtschaft.
Die Förderungsgemeinschaft der Kartoffelwirtschaft e.V. (FG) hat zwei Masterarbeiten aus den Agrarwissenschaften der Universität Göttingen ausgezeichnet. Tobias Kleimann untersuchte die Auswirkungen von „Reduzierter Stickstoffdüngung in der Stärkekartoffelproduktion“, Leya Fröhlich beschäftigte sich mit „Potenzialen zur Steigerung der N-Nutzungseffizienz und Einfluss auf die Qualität bei Stärkekartoffeln“.
Am 7. Mai bietet das eintägige Seminar „Pestizide unter der Lupe – Beurteilung und Analytik“ in Hamburg einen kompakten Überblick über die Welt der Pestizide – von Grundlagen zu Pflanzenschutzmitteln und deren Anwendung bis hin zu aktuellen regulatorischen Anforderungen.
„Es sind weniger die komplizierten Lösungen für Unternehmen und Workflows, sondern oft einfache Bürotools, die die Arbeit ungemein erleichtern“, begründete der Sprecher der DFHV-Junioren, Nils Doerwald, die Wahl des Themas „Künstliche Intelligenz“ beim „Online-X-Change“ der DFHV-Junioren Ende März.
Ecuador exportierte in den ersten beiden Monaten des Jahres 2026 71,49 Mio Kartons Bananen – das sind 11,79 % mehr als im gleichen Zeitraum des Jahres 2025, wie aus Daten von Acorbanec hervorgeht.
Im Rahmen der Feierlichkeiten zum 50-jährigen Jubiläum hat Anecoop, führende spanische Agrargenossenschaft in der Vermarktung von Obst und Gemüse, Ende KW 13 in Valencia ihre Hauptversammlung abgehalten.
Die Früchte aus der Nördlichen Hemisphäre verzeichnen T&G zufolge solide Verkaufszahlen sowohl auf dem heimischen Markt als auch im Export, und eine hervorragende Ernte von Äpfeln wird derzeit geerntet und in wichtige internationale Märkte exportiert.
Lidl Schweiz zieht eine positive Bilanz zur Entwicklung seines Bio-Sortiments im vergangenen Jahr: Trotz der anhaltenden Preissensibilität der Konsumenten verzeichnet der Einzelhändler eigenen Angaben zufolge ein deutliches Umsatzplus gegenüber dem Vorjahr.
Der Markt für Trauben wechselt aktuell von einem Überangebot in eine Phase der Knappheit. Neben einem Herkunftswechsel führen zusätzlich höhere Logistikkosten, längere Transitzeiten und geringere Erntemengen aus Chile sowie Monsunschäden in Indien zu weiterer Verknappung.
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz (BVL) hat eine Notfallzulassung für das Pflanzenschutzmittel Capex Plus (Wirkstoff: Baculoviren gegen Adoxophyes orana - ABC V67) erteilt.
Im Herbst vergangenen Jahres hat die Gesellschafterversammlung der QS Fachgesellschaft Obst-Gemüse-Kartoffeln GmbH ihren Fachbeirat für die Benennungsperiode ab dem Jahr 2026 teilweise neu besetzt.
Fairtrade International hat seine Globalstrategie 2026 bis 2028 vorgestellt, einen mutigen und innovativen Plan, der darauf abzielt, die Widerstandsfähigkeit der Bauern zu stärken und den fairen und nachhaltigen Handel in den kommenden Jahren voranzubringen, wie Fairtrade mitteilt.