相信大家都聽過那種都市傳說：兩種看似無關的食材放在一起，竟然能產生意想不到的味道。例如小黃瓜配蘋果一起吃，據說會有哈密瓜的味道；番茄淋上蜂蜜吃起來有草莓味；布丁加醬油吃味道像海膽…這種「A+B→磞出新滋味」的吃法，日本 KAGOME 就把這種都市傳說的精神搬進了現實世界，推出全新品牌飲料完全不使用柳橙，卻能呈現柳橙風味的 100% 蔬果汁。
根據廠商資料，這款飲品的核心技術在於「成分拆解與重組」。研發團隊仔細分析了柳橙特有的香氣與味道成分，並從全球挑選能模擬這些特質的天然素材。最終選用了紐西蘭產的黃胡蘿蔔作為基底，再搭配蘋果、鳳梨等果汁，經過約兩年的研究與 40 次以上的配方試作，成功還原出接近柳橙的酸甜感與層次。
隨著氣候變遷影響全球柳橙產量，原料供應越來越不穩定，價格也持續攀升。這款「不含柳橙的柳橙味蔬果汁」為環境與供應鏈問題提供了一種解決思路。售價140日元，這裡看更多。
