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伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 単行本(ソフトカバー) – 2021/1/8
購入オプションとあわせ買い
「沸騰ワード10」公式レシピがついに発売‼
日本テレビ系「沸騰ワード10」(毎週金曜・夜7時~)で放送された、約2年分のレシピが1冊になりました!
芸能人宅へ伺って披露した「とっておき88品」を掲載。
難しいように見えて、実はかんたん!
この1冊さえあれば、毎日のお料理が楽しくなる「志麻コツ」が満載です。
あの芸能人も舌鼓をうった「伝説の家政婦の味」を、ぜひお家でどうぞ!
★押切もえさんリクエスト
「鶏むね肉の簡単料理と
スタミナがつく、にんにく料理を知りたい」
・鶏むね肉の白ワイン蒸し
・鶏むね肉の中華風ソース
・キャベツとひじきのシューマイ
・焼き鶏
・志麻鍋
・ニンニク丸ごと蒸し
・餅と切り干し大根のおやき
・牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
★スザンヌさんリクエスト
「納豆と地元熊本特産の食材で
料理を作ってください」
・ナポリタン
・手作りトマトケチャップ
・ポムアンナと鶏のソテー
・牛ヒレ肉の塩釜焼き
・納豆の万能ソース&納豆ふろふき大根
・洋風しょうが焼き
・なすと納豆の甘みそ炒め
・キャベツのオーブン焼き
★渡辺美奈代さんリクエスト
「料理のバリエーションを広げてくれる
肉と魚に合うソースが知りたい」
・牛もも肉の梅味噌漬け
・韓国風エスカベッシュ
・志麻さんのソースレシピ
・タコのシチリア風ソース
・鯛のタプナードソース
・ヒラメのブールブランソース
・タコのエスカルゴバターソース
・手羽先の香草オレンジソース
・牛ヒレ肉のオニオンソース
・豚肉のノルマンディソース
★杉山愛さんリクエスト
「にんにくや卵、サバ缶や
夏食材を使った料理を教えて! 」
・牛肉のカマンベールチーズ包み
・カッペリーニ風トマトそうめん
・イワシライス
・手羽先の香草クリームチーズ詰め
・ニンニクのヴィシソワーズ
・メキシコ風焼きトウモロコシ
・サバ缶のヨーグルトサラダ
★野口健
「ヘルシーなのに
激うまなメニューを教えてほしい」
・サンマのテリーヌ
・ローストポークのマスカットソース
・ポーチドエッグときのこの赤ワインソース
・ラムカレー
・揚げないチキンナゲット
・牛ステーキの黒コショウ風味
・モロヘイヤとナッツのいか飯風
・秋鮭のマスタード焼き
・しょうがとオリーブのおにぎり
・洋風みそ汁
★レギュラー出演者から志麻さんにリクエスト
・じゃがめんたい
・さっぱり明太子丼
・マカロニのチーズコロッケ
・ホタルイカとブロッコリーの柿ピーあえ
・ホタルイカとジャガイモのタプナードソース
・ピサラディエール
・揚げたてカレーパン
・チーズケーキ風トースト
★草刈民代さん・周防正行さんリクエスト
「来客の時にさっと作れる
おもてなし料理が知りたい」
・豚バラ肉のキャラメル煮
・コトリヤード
・ロースト玉ねぎのタルト
・メカジキのブロッコリーソース
・ピーマンの米詰め
・サバ缶ラーメン
・アサリとレモンのラーメン
★神奈月さんリクエスト
「大好きなトマト料理を
いろいろ食べてみたい! 」
・デュグレレ
・トマトファルシ
・セロリとホタテのサラダ
・ラビオリ
・トマト油
・トマト油の肉味噌
・チャーシューとろろ丼
・マッシュルームのオムレツ
★辺見えみりさんリクエスト
「大好きなねぎ料理と
お酒に合う料理を教えて」
・スパイシーロールキャベツ
・キャベツと鶏肉のブレぜ
・ロシア風ポテトサラダ
・牛肉のタルタル風ステーキ
・ジャンボンペルシエ
・サバのビネガー焼き
・アボカドと大根おろしのサラダ
・ニンニクとパクチーのイカいため
・モッツァレラチーズのミルクムース
★出川哲郎さんリクエスト
「志麻さんが作った
できたて料理をフルコースで食べまくりたい」
・白身魚のムース パイ包み焼き
・ソース焼きそば
・パエリア風海鮮トマト焼きそば
・ポークソテーのリンゴ添え
・レバーサラダ
・イカの肉詰めトマトソース
・鶏のニンニククリーム煮&ニンニクご飯
・丸ごとナスの牛肉カレー餡
・牛ステーキ ピーマンのピクルスソース
・ナスの豚バラ巻き
★毎日でも食べたい志麻さんスイーツ
・チョコクリーム
・ミニトマトのキャラメルがけ
・ナスのタルトタタン
・梅干しとあんこのスティックパイ
- 本の長さ96ページ
- 言語日本語
- 出版社ワニブックス
- 発売日2021/1/8
- 寸法18.3 x 0.9 x 25.7 cm
- ISBN-104847099893
- ISBN-13978-4847099892
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商品の説明
著者について
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三ツ星レストランでの研修を経て帰国。老舗フレンチレストランなどに15年勤務。2015年にフリーランスの家政婦として独立。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、年間最高視聴率を記録。料理イベント・セミナーの講師や、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中。
登録情報
- 出版社 : ワニブックス
- 発売日 : 2021/1/8
- 言語 : 日本語
- 本の長さ : 96ページ
- ISBN-10 : 4847099893
- ISBN-13 : 978-4847099892
- 商品の重量 : 263 g
- 寸法 : 18.3 x 0.9 x 25.7 cm
- Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 185,715位 (本の売れ筋ランキングを見る)
- カスタマーレビュー:
著者について

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かなり美味しかった
日本からのトップレビュー
- 星5つ中5つ
料理のランクアップができる
2024年8月17日に日本でレビュー済み料理のランクアップができますね!みんなの胃袋を掴んでみんなが幸せになれる食卓になれる!レシピも素敵です!いつも助かってます!
2人のユーザーが役に立ったと感じていますフィードバックを送信中...フィードバックを送信中...参考になったフィードバックをお寄せいただきありがとうございます。申し訳ありませんが、投票の記録に失敗しました。 もう一度お試しくださいありがとうございます。数日中に調査いたします。申し訳ありません。このレビューを報告できませんでした。 もう一度お試しください - 星5つ中4つ
流石です
2023年5月3日に日本でレビュー済み一手間で、とても美味しくなることが、わかりました。
肉は高温で焼くとばかり思ってましたが、違う方法があり驚きでした。
3人のユーザーが役に立ったと感じていますフィードバックを送信中...フィードバックを送信中...参考になったフィードバックをお寄せいただきありがとうございます。申し訳ありませんが、投票の記録に失敗しました。 もう一度お試しくださいありがとうございます。数日中に調査いたします。申し訳ありません。このレビューを報告できませんでした。 もう一度お試しください - 星5つ中3つ
分量明記
2025年10月31日に日本でレビュー済みシマさんのレシピ本は分量が明記されているのが良かったです。
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テレビで見たレシピを手元に置きたい
2021年1月28日に日本でレビュー済み志麻さんの本は数冊持ってます。今回の本はテレビ番組で紹介されたレシピを本にしたものです。分量、手順、作るポイントがわかりやすくまとめられてテレビ見たとき、あ!良いな!と思った料理が作れます。この本見て、さっそく餅と切り干し大根のおやき、かきとマッシュルームのアヒージョ(エリンギで代用)、ピーマンの米詰め、セロリとホタテのサラダ、イカの肉詰めトマトソース作りました。どれもとても美味しかったです。
また、本は見開きにした時に勝手に閉じず開いたままでキープしてくれるので、レシピページを洗濯バサミで留めたりする必要がなく便利です(うちだけ?)。
今はテレビで紹介されたレシピを掲載したアフィリエイトサイトがたくさん出てきますが、それではアフィリエイト運営者に広告収入が入るだけなので、きちんと考案者である志麻さんに報酬が入る形の書籍を購入することが、大事かなと思ってます。
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料理出来ないけどワクワクします!
2024年5月17日に日本でレビュー済み料理苦手ですが、みてるだけで楽しいです😃
いつも気にしない調味料がでてきたり新しい事を知ることができます!
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レシピ本?
2024年7月3日に日本でレビュー済みレシピ本と書いてあったので購入しましたが、期待していたほどレシピは載っていませんでした
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嬉しい
2024年4月12日に日本でレビュー済み沸騰ワードで紹介された料理が沢山掲載されているので、色々試してみようと家族でみています。
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無事届きました
2024年1月3日に日本でレビュー済み志麻さんのレシピは美味しいので安心して作れます
5人のユーザーが役に立ったと感じていますフィードバックを送信中...フィードバックを送信中...参考になったフィードバックをお寄せいただきありがとうございます。申し訳ありませんが、投票の記録に失敗しました。 もう一度お試しくださいありがとうございます。数日中に調査いたします。申し訳ありません。このレビューを報告できませんでした。 もう一度お試しください










