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出版社より
65歳にこだわらず、若い人にも読んでもらいたい！
日本からのトップレビュー
65歳にこだわらず、若い人にも読んでもらいたい！
2023年5月8日に日本でレビュー済み
管理栄養士。健康運動指導士。NR・サプリメントアドバイザー。
日本オンラインカウンセリング協会認定上級オンラインカウンセラー。
大阪大学、阪神タイガースなどで栄養アドバイザー等を務める。
ダイエットや生活習慣病の予防対策など、のべ1万人の栄養指導に携わっている著者です。
本の表の帯に書いてある、
・野菜ファーストより肉魚ファースト！
・ご飯を控えるよりご飯はしっかり食べる！
・脂肪は避けるより、いい脂肪を選ぶ！…
そこで著者は、
”60歳までには「体にいいとされてきた食べ方」が65歳からは通用しなくなる⁉︎”
年齢に合った食べ方に切り替えることが重要と書かれています。
読んで気づいたのは、年齢が高くなるほど肉は控えた方が良いと思っていたことが、実は間違っていた知識だったことです。
たんぱく質が豊富な食材から食べる。
たんぱく質が不足すると、貧血になって栄養が回りにくくなり、病気にかかりやすくなる。
そして、「フレイル」（要介護の一歩手前）になりやすい！
だから、肉、たまご、乳製品などでたんぱく質を取り、免疫力を上げて病気になりにくくすることが大切なんですね。
いくら良いからといって、一回の食事でいっぺんに取ることはできないので、3回の食事で満遍なく摂るようにすること。
でも、昼に摂る量が多い人は筋力低下のリスクが少ないそうです。
昼に多めに取って、毎日30分くらい体を動かすことも必要です。
散歩などの軽い運動をすると、ちょうどいいですね。
次に、キウイは食べても太らない！
ということに驚きでした。
フルーツは糖分が多く太りやすいと思っていましたが、間違った知識でした。
グリーンのキウイを冷蔵庫で１〜２週間冷やしておくと柔らかくなり、甘くなるそうです。
酸っぱいのが苦手な方はこの方法が良いですね。
キウイは甘くても糖質が少なめなので太らない「やせフルーツ」！
さらに、プレーンヨーグルトにハチミツをかけて食べれば、免疫力UP＋腸内に「やせ菌」が増える！
食べるだけで痩せられるなんて、幸せですね。
ただし、食べ過ぎは逆効果なので、適量をしっかりと守ってください。
気になる部分が多すぎて、付箋とマーカーラインだらけになってしまいました。
そこで、日本人なら「緑茶」でしょ！
ということで、緑茶は王様ドリンクといわれているそうです。
ペットボトルでも良いそうですが、やはり一手間かけて急須でお茶を淹れた方が私は好きです♪
用事があって実家に寄ると、
「お茶でも飲んでけ」
と母に言われますが、急いでいても頂いていくことにします。
王様ドリンクの理由が気になる方。
ぜひ読んでみてください！
他にも安心できる「健康的な老後」を過ごしていくために、たくさん必要な知識が書いてあります。
65歳と限定せず、若い方でも健康に気をつけることで、老化を遅らせていくことも大切です。
健康はお金では買えませんが、健康の知識はお金で買って蓄えられます。
たとえ今の年齢が80歳だとしても遅くありません。
今からでも、一つずつ始めてみてはいかがでしょうか？
きっと、毎日の食事が楽しくなりますよ！
6人のユーザーが役に立ったと感じています楽しく美味しく効率よく簡単に取り組める、長寿健康食生活を知る一冊
2023年5月8日に日本でレビュー済み
50歳を過ぎたころからでしょうか。
同年齢の友人たちとこういう会話が増えてきました。
「若いころの比べてね、どうも肉はいけなくなったね。」とか。
「この頃、胸やけがひどくなって食後の胃腸薬は手放せないね。」とか。
「食が細くなって、もうあれだね、喰うより飲むだね。」なんて飲んべも出てくる。
こんな会話に違和感が無くなってきてたんですが、実はこの会話って、老化なんですよね、冷静に考えると。
そんな中。
この「65歳から体と頭を強くするおいしい食べ方」を読んで、ハッとさせられました。
年齢が上がり体質が変化してくると、当然、それに応じた食事も変えていかねばなりません。
体が必要とする食材も、そしてその食べ方も。
それはなんとなく分かってはいたのですが、実際にはほとんど食生活を変えてはいませんでした。
具体的にどこをどう変えたら良いか、分かりませんでしたから。
ところが本書を手に取って驚愕。
まず、読みやすく分かりやすい。
老化の境界線を65歳という年齢で捉えられていて、その年齢を基準にどういう食生活でどうやって食べて行けばいいのかが明確に書かれています。
この本によると、その65歳という年齢を基準に健康維持の食事というモノを意識するかしないかで、その後の健康年齢も決まってくることなんです。
しかも、65歳からお薦めの食材とその調理法が、何故良いのかという事が簡単明瞭に記されてる。
メニューや食べ方は勿論ですが、それらを通して自分の体の変化を客観的に理解できるのも本書の良さだと実感。
65歳から食べ方を変えれば、免疫力が上がり足腰ずっと元気で居られて、お腹の機能を強化出来て、肥満解消につながって老いの進行も抑えられてボケない。
しかも、65歳前から取り組んでも良いし、仮に65歳過ぎた方でも取り組みを始めると効果があるという食生活。
お若い方は、ご両親やおじいちゃんおばあちゃんへの食事について考える切っ掛けになると思います。
個人的に驚いたのが、65歳からは肉や魚を積極的に摂らなきゃいけないという項目でした。
実は私、55歳過ぎたころから肉食をかなり控えるようにしてましたから。
かといって、本当は肉を食べたくないわけじゃないという葛藤。
その肉食についても、体の仕組みから何故必要なのかがキチンと書かれていて、納得でした。
しかし今日から、ようし肉食解禁するぞと内心燃え上っておる私です。
本書のもう一つの特徴として、その食材を「美味しく」頂くという提案がされているところが良いですね。
いくら体に良くても、不味かったんじゃ続かない。
美味しく食べて効率的に栄養を摂取できる、しかも簡単な方法でという点がすごく良いです。
取り組みやすい。
読後も手元に置いておいて、食材ごとに見開いて使い続けたい本です。
ようし、美味しく効率よく食べて、元気な人生続けるぞ～と燃えております。
ご興味ある方は是非に、とお薦めの一冊です。
6人のユーザーが役に立ったと感じています
