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50代も後半になり、今の一番の関心事項は何といっても「健康」。特に、昨年改めて「自分の命には限りがある」ということを痛感する出来事があってからはなおのこと。そんな中、今までも様々な健康に良いと言われている食材を取り入れてきた（ヨーグルトに蜂蜜、黒酢他酢を多用、アマニ油、納豆など）が、この本に出会い「糀」のすばらしさを知り、衝撃。もちろん、自分の体に本当に効くかはこらからだが、今ちょうど試し始めて半月超。体重の減少は期待していなかったが５０ｋｇから約－１ｋｇ。何より便の状態が良い。（もともと便秘で下剤を常用しているので、出る時はお腹が痛くなることも多かったが、それがない）肌の調子や健康への影響は今後と思うが、糀の酵素、熱を加えて酵素の力がなくなっても失われない素晴らしい栄養素を信じて続けてみたい。
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