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木下あおいさんの著書は全て読んでいます。
今回久しぶりに本が発売されるということで
とっても楽しみにしていました。
著者自身、ライフスタイルが変わり自分、そして食事への向き合い方が変わる中
インナービューティーダイエットを続けることで得られること、そして生活に落とし込みやすいポイントが
分かりやすく書かれていました。
「私たちは幸せになるために生まれてきました。
日常の一瞬一瞬が二度と戻らない奇跡の連続です。」
この文章は本の中にある一文で、私はとても気に入っています。
栄養学だけでなく、著者の発する言葉に心打たれる個所が本の中にたくさんあり読んだ後
とっても幸せな気持ちになりました。
インナービューティーダイエットを知らない方、著者の本が初めてという方も読みやすい内容だと思います。
お菓子作りが好きな私にとっては巻末に載っている簡単おやつレシピが嬉しかったです、
さっそく作ってみましたが、簡単で美味しかったです。
トラブル別の料理レシピも載っているので、すぐに実践したい方にとってもお勧めです。
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出版社より
妊娠したら、体重計は手放していい。
2児のママとなった美人管理栄養士による、年齢を重ねるごとに綺麗になれる食べ方とは。
油・砂糖不使用！トラブル別 対策レシピ掲載
さばの味噌煮
さばに含まれるＥＰＡやＤＨＡが炎症を抑え、疲労回復効果も。なめこの食物繊維で腸を整え、免疫力を高めます。
鶏肉の南蛮漬け
ヘルシーな鶏肉を黒酢やりんごジュースでさっぱりと味付け。クエン酸が血糖値の上昇を抑え、ダイエットにも。
きのこと野菜の酒粕シチュー
酒粕・味噌・塩麴の三大発酵食品が腸内を活性化。ビタミンＢ群が豊富なきのこが代謝を促します。
鮭のトマト煮込み
鮭やトマトに含まれる強い抗酸化物質でアンチエイジング効果抜群。大豆のイソフラボンで女性ホルモンも整います。
豚の塩角煮
ビタミンB1が豊富な豚肉を、発酵調味料の塩麴でやわらかく仕上げます。腸が喜ぶ野菜をたっぷり組み合わせて。
高野豆腐のピザ
鉄分、カルシウムが豊富な高野豆腐をピザにアレンジ。更年期症状のイライラ解消にも効果が期待できます。
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