Home | Vleesmagazine

Alles van het lam, alle dagen van het jaar

QSTA kondigt derde editie VERS! Festival aan in Nijkerk

Startsein voor drie onderzoeksprojecten naar kweekvlees en precisiefermentatie

Netjes én smaakvol werken in de slagerij

34 duizend handtekeningen voor petitie van ProVeg: pas gehaktwet aan

Laatste Artikelen

Uitgelicht dossier - Veehouderij

Bekijk alle dossiers

Zo onderscheid je je met varkensvlees

26 januari 2026

Dierenwelzijn verbeteren van binnenuit de slachterij

22 januari 2026

Vaccinatie tegen vogelgriep moet ruimen van leghennen terugdringen

15 januari 2026

Nieuwe subsidieronde voor dierenwelzijn in veehouderij

Bedrijfsinformatie

Bekijk alle bedrijfsinformatie

Samen sterk in smaak en vakmanschap

Uit de recente Slagersmonitor blijkt opnieuw hoe relevant de slager blijft in het voedsell...

Smaken van over de hele wereld op je barbecue vlees

BBQ kruiden en dry rubs zijn echte smaakversterkers. Terwijl sommige mensen vasthouden aan...

Volop inspiratie in het Smaakmakend inspiratiemagazine VAV*groep

Dit is al het vijfde magazine dat VAV*groep uitbrengt waarin ze hun gigantische assortimen...

Blogs

Bekijk alle blogs

Slavakto 2026

Het leek het bestuur van de stichting Slavakto een goed idee om u even bij te praten zo aa...

Jelle: ‘Ik wil het hele dier kunnen verwerken, van begin tot eind’

Sinds september volgt Jelle Riem (34) de opleiding Slager bij SVO. Een logische stap, zegt...

Concurrentiebeding geschorst

Een werkneemster in de keukenbranche mocht ondanks een geldig concurrentiebeding toch over...