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sulbam

한 잔에 담긴 하루, 술속의밤

한 잔에 담긴 하루, 술속의밤

천만 원을 팔아도

300만 원이 남는 술집

월 매출 1억? 남는 돈이 없다면 의미 없습니다.
술속의밤은 30% 이상 수익 구조로 불황에도 버티는 장사입니다.

무드

데이트

술속의밤 잔

힐링공간

인생맛집

감성

로맨틱

화려한 매출 숫자의 눈속임에
더 이상 속지 마십시오.

월 매출은 크게 보이지만 정작 사장님 손에 남는 돈은 얼마입니까?
술속의밤은 매출이 아니라 남는 금액으로 증명합니다.

전체매출

51,548,650

31.2%

순수익

16,114,648

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잘 만든 술집 하나
월 매출이 달라집니다!

체류시간이 길어질수록
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맛으로 남다.

으로 취하고, 으로 남다.

맛있는 안주는 덤! 안주맛집

1등

10명중 9명은 재방문하는 술속의밤

전부회색에서 1개빼고 색 채워지는 모션

평균 투자금 회수기간

1년

SULBAM

불황에도 꺾이지 않는
우상향 매출 그래프

술속의밤은 높은 재방문율과 폭발적인 신규 유입이 만나
매달 최고 매출을 경신합니다.

월 최고 매출액

78,511,200

당진터미널점 1월 매출

74,030,300

신논현점 2월 매출

41,413,400

인천부평점 3월 매출

49,059,200

대전둔산점 4월 매출

35,595,300

당진터미널점 1월 매출

74,030,300

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49,059,200

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35,595,300

*25년 기준 상위 매출 10% 매장(6개점) 매출 데이터를 기반으로 작성되었으며,
점포별 매출은 상이할 수 있음

월 1억 매출의 함정

언제까지 속으실 겁니까?
술속의밤은 '순수익'으로
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마진율 31.3%
충북 00점 기준 수익표
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간판 바꾸고 일 매출 500만 원 달성!
업종 변경의 정답!

트렌드에 지친 매장, 매출이 정체된 공간도
술속의밤의 감성과 메뉴 설계를 더하면 새로운 흐름을 만들 수 있습니다.

이자카야 일 매출 65만원

술속의밤 일 매출 500만원

*26년 2월 당진점 기준

상권이 달라져도

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어디서나 1등,
입지는
상관없습니다!

25년 기준 상위 매출 10% 매장(6개점) 매출 데이터를 기반으로
작성되었으며, 점포별 매출은 상이할 수 있음

A급 상권 32%
마진율

순 영업이익

2,702만원

B급 상권 30%
마진율

순 영업이익

1,563만원

C급 상권 30%
마진율

순 영업이익

1,008만원

좋은 상권을 찾는 게 아니라,
우리가 들어가는 곳이
중심 상권이 됩니다.

무료 상권분석 추천
01

데이터 기반 상권 분석

유동 인구, 소비 성향, 업종 밀집도 등을 분석하여
입지의 가능성을 객관적으로 검토합니다.

주거
상권
상업
상권
복합
상권
02

상권 맞춤 매장 전략

주거 · 상업 · 복합 상권에 따라
운영 방향과 메뉴 전략을 달리 설계합니다.

03

점포 개발 지원

적합 점포 발굴부터 조건 검토까지
창업자가 놓치기 쉬운 부분을 함께 점검합니다.

3분 완성 안주 맛집

주방 인력 ZERO!
3분이면 요리가 예술이 됩니다.

술속의밤

손질없는 원팩

손질없는 원팩

3분 가열

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조리 끝!

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손질없는 원팩

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3분 가열

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조리 끝!

조리 끝!

일반술집

식자재손질

식자재손질

복잡한 레시피

복잡한 레시피

전문 주방장 조리

전문 주방장 조리

식자재손질

식자재손질

복잡한 레시피

복잡한 레시피

전문 주방장 조리

전문 주방장 조리

사람에 치이는 장사는 끝!

주방장 월급을,
사장님 주머니에
그대로 넣어드립니다.

조리시간

5분내외

주방 운영 인원

1.5

교육기간

3

인력 리스크

18%

인건비
절감

술
속
의
밤

부담 없이 스며들고, 끝에 오래 남는 한 입. 술속의밤

밤을 머금은 맛

365일 멈추지 않는 안주 연구소

메뉴 운영 본사 100% 관리

37% 압도적 재방문율

[동종업종 평균 재방문율 20~30%]

여름 신메뉴
여름
겨울 신메뉴
겨울

여름 · 겨울
반기별 신메뉴

판매 저조 메뉴

판매 저조 1위 메뉴
판매 저조 2위 메뉴

판매 데이터 분석
저조 메뉴정리

국물닭발

365

1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월

365일 레시피 연구 · 본사 100%

술속의밤 메뉴 라인업

비주얼은 알차게, 가격은 가볍게 구성한 술속의밤 메뉴

순살버터오징어입
NEW

순살버터오징어입

뱉을 것 하나 없이 맛만 꽉 채웠다!
뼈를 빼서 더 편하고, 버터 향 가득해 더 고소한 순살 오징어입의 유혹

달달계란토스트
NEW

달달계란토스트

한 입 베어 무는 순간 퍼지는 기분 좋은 달콤함, 마음까지 포근해지는 맛

매콤분모자떡볶이
NEW

매콤분모자떡볶이

쫄깃-탱글! 분모자로 즐기는 화끈한 매운맛

매콤국물떡볶이

매콤국물떡볶이

오직 쫄깃한 떡으로만 정면 승부!
매콤달콤한 국물이 떡 속까지 쏙 배어들어
숟가락으로 떠먹기 딱 좋은 마성의 떡볶이

베이컨김치전
NEW

베이컨김치전

바삭한 김치전 위에 훈연 향 가득한 베이컨 4줄이 통째로!

직화야채곱창
NEW

직화야채곱창

화끈한 직화 불향 가득!
매콤달콤 비법 소스로 볶아내 고소하고 쫄깃한 야채곱창

얼큰소곱창전골

얼큰소곱창전골

진하고 고소한 곱이 국물에 싹-!
끓일수록 깊어지는 얼큰한 비법 육수와 쫄깃한 소곱창의 환상적인 하모니

속풀이조개탕
BEST

속풀이조개탕

어제 마신 술까지 싹-!
맑고 깊은 조개 육수에 청양고추의 칼칼함이 어우러진 깔끔함 끝판왕 전골

산더미숙주닭전골

산더미숙주닭전골

아낌없이 팍팍! 탑처럼 쌓인 숙주의 아삭함과 부드러운 닭고기,
진한 육수가 어우러진 푸짐함 끝판왕 전골 요리

청양마요새우튀김

청양마요새우튀김

바삭탱글한 새우튀김 위에 고소한 마요 소스와 알싸한 청양고추를 듬뿍!

디지게매운돈까스

디지게매운돈까스

씁-하 하면서도 칼질을 멈출 수 없는
디지게 매운 중독성

디지게매운닭똥집튀김

디지게매운닭똥집튀김

화끈한 특제 매운 소스와 겉바속쫄 닭똥집의 짜릿한 만남

닭똥집튀김
BEST

닭똥집튀김

겉바속쫄의 정석! 바삭한 튀김옷 속에 숨겨진 중독성 강한 쫄깃함

치즈불닭갈비

치즈불닭갈비

매콤달콤한 순살 닭다리살과 쭉 늘어나는 고소한 치즈의 환상적인 만남

치즈통오징어삼겹
SIGNATURE

치즈통오징어삼겹

탱글한 통오징어와 고소한 삼겹살의 조합,
치즈는 거들뿐

크림어니언마요치킨
NEW

크림어니언마요치킨

부드러운 크림 속에 숨겨진 아삭함,
한 번 맛보면 멈출 수 없는 순백의 유혹

체다어니언레드마요치킨
NEW

체다어니언레드마요치킨

알싸한 양파와 매콤새콤한 특제 레드마요 소스,
진한 체다치즈가 어우러진 길쭉해서 더 바삭한 순살 치킨

청양고추채치킨
BEST

청양고추채치킨

바삭함이 살아있는 튀김옷 위로
알싸한 청양고추채가 듬뿍!

순살버터오징어입
NEW

순살버터오징어입

뱉을 것 하나 없이 맛만 꽉 채웠다!
뼈를 빼서 더 편하고, 버터 향 가득해 더 고소한 순살 오징어입의 유혹

달달계란토스트
NEW

달달계란토스트

한 입 베어 무는 순간 퍼지는 기분 좋은 달콤함, 마음까지 포근해지는 맛

매콤분모자떡볶이
NEW

매콤분모자떡볶이

쫄깃-탱글! 분모자로 즐기는 화끈한 매운맛

매콤국물떡볶이

매콤국물떡볶이

오직 쫄깃한 떡으로만 정면 승부!
매콤달콤한 국물이 떡 속까지 쏙 배어들어
숟가락으로 떠먹기 딱 좋은 마성의 떡볶이

베이컨김치전
NEW

베이컨김치전

바삭한 김치전 위에 훈연 향 가득한 베이컨 4줄이 통째로!

직화야채곱창
NEW

직화야채곱창

화끈한 직화 불향 가득!
매콤달콤 비법 소스로 볶아내 고소하고 쫄깃한 야채곱창

얼큰소곱창전골

얼큰소곱창전골

진하고 고소한 곱이 국물에 싹-!
끓일수록 깊어지는 얼큰한 비법 육수와 쫄깃한 소곱창의 환상적인 하모니

속풀이조개탕
BEST

속풀이조개탕

어제 마신 술까지 싹-!
맑고 깊은 조개 육수에 청양고추의 칼칼함이 어우러진 깔끔함 끝판왕 전골

산더미숙주닭전골

산더미숙주닭전골

아낌없이 팍팍! 탑처럼 쌓인 숙주의 아삭함과 부드러운 닭고기,
진한 육수가 어우러진 푸짐함 끝판왕 전골 요리

청양마요새우튀김

청양마요새우튀김

바삭탱글한 새우튀김 위에 고소한 마요 소스와 알싸한 청양고추를 듬뿍!

디지게매운돈까스

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디지게매운닭똥집튀김

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닭똥집튀김
BEST

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겉바속쫄의 정석! 바삭한 튀김옷 속에 숨겨진 중독성 강한 쫄깃함

치즈불닭갈비

치즈불닭갈비

매콤달콤한 순살 닭다리살과 쭉 늘어나는 고소한 치즈의 환상적인 만남

치즈통오징어삼겹
SIGNATURE

치즈통오징어삼겹

탱글한 통오징어와 고소한 삼겹살의 조합,
치즈는 거들뿐

크림어니언마요치킨
NEW

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부드러운 크림 속에 숨겨진 아삭함,
한 번 맛보면 멈출 수 없는 순백의 유혹

체다어니언레드마요치킨
NEW

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알싸한 양파와 매콤새콤한 특제 레드마요 소스,
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청양고추채치킨
BEST

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그 밤이,
인생의 전환점이 된
이야기

혼자가 아닌 시작은 생각보다 단단했고,
그 선택은 결국 가장 확실한 결정이 되었습니다.

2명이 운영 가능한 술집 만들어서 2년만에 가맹점 35개 만든 31살

경기도 군포에 술집 떴다! 점주 3명이 야심 차게 오픈한 감성술집 술속의밤 금정점

요알못 점주님도 자신감 UP! 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있는 술안주 공개

※전격공개※ 감성포차의 술안주들은 이렇게 만들어 집니다

철거부터 그랜드 오픈까지 술속의밤의 특별한 창업 비결 싹~다 공개!

MZ세대 취향 저격! 매출로 증명하는 감성테마 주점 '술속의밤' 홍보영상

한잔에 담긴 하루 술속의밤

술속에서 마시는

한잔의 감성

인테리어에 전재산 쓰지 마세요.
5천이면 '핫플' 됩니다!

신규창업 업종변경

30평 기준 실속창업

9,000만원 미만

기존 시설 활용한 실속형 리뉴얼

5,000만원 미만

분위기&

인테리어

입구 들어서자마자 숲에 온 줄 알았어요.
조명이랑 식물 조화가 너무 예뻐요.
사진 찍느라 안주 식는 줄도 몰랐네요.

맛&

비주얼

만족도&

재방문

술속의밤
그 안의 이야기

고객후기 평점

4.7

별점 5점
별점 5점
별점 5점
동행

오픈하고 나몰라라 하는 본사는 잊으세요.
매출 안착까지 밀착 동행

운영 안정성

본사 건물

흔들림 없는
브랜드의 힘

탄탄한 모기업이 뒷받침합니다
본사가 망할까 두려워 마세요!
외부 투자에 의존하지 않는 자체 자본 중심의 모기업이
브랜드를 견고하게 지지합니다.

일시적인 유행에 머무르지 않도록
지속적인 메뉴 개발과 체계적인 가맹점 밀착 관리 시스템을 운영합니다.

오리엔탈에프엔비(주)

오리엔탈에프엔비 임직원 단체사진

파트너십

혼자가 아닌,
함께 가는 창업

탄탄한 자본력을 갖춘 모기업 기반 아래
창업 준비부터 오픈 이후 운영까지
본사가 전 과정을 함께합니다.

단순한 가맹 관계가 아닌
지속 가능한 동행을 지향합니다.

마케팅 지원

본사 마케팅 비용 점주 부담 ZERO

SNS 마케팅 인플루언서 협업

술속의밤은 가맹 점주님께 마케팅 비용을 전가하지 않습니다.
오픈 광고 세팅 & 지역 타케팅 1:1 맞춤 컨설팅 제공

돈에 맞추지 마세요.

사장님의 '성공 의지'에 맞춘
창업을 제안합니다.

본사 매뉴얼만을 고집하지 않습니다.
점주의 예산과 기존 매장 상태에 맞춘 유연한 시공 가이드를 제공합니다.

창업문의 하기

점주님 부담

점포별 맞춤시공

창업비용

공간 최적화 설계

창업혜택

지금 시작하면, 최대 1,500만 원 혜택

술속의밤 창업혜택

가맹비

1,000만원

500만원 지원

창업비 페이백

최대

1,000만원 지원

※ 혜택 내용은 상권과 계약내용에 따라 상이할 수 있습니다.
※ 해당 특전은 선착순 적용으로 선착순 마감 시,
별도 알림 없이 조기 종료될 수 있습니다.

술속의밤 창업비용

[VAT별도]

항목

금액

설명

가맹비

10,000,000원

가맹비 50%할인
프로모션 진행중

교육비

5,000,000원

보증금

2,000,000원

로열티

상담시 안내

인테리어(*평당)

총 45,000,000원

평당 180만원

간판

8,000,000원

주방장비

12,000,000원

테이블웨어

7,000,000원

의탁자

8,000,000원

기초물품
(홍보물 사이니지 등)

2,000,000원

한시적!

합계금액

4,000만원 + @

상담 시 상세 안내 예정

*별도공사 : 전기증설, 가스이전, 철거, 냉난방기, 내부 화장실 공사 등

술속의밤 창업절차

점주님과 함께 걸어가는 길, 술속의밤에서 시작되는 특별한 기회입니다.

1차 가맹상담
상권분석 & 점포개발
가맹계약
인테리어 공사
가맹교육
집기 및 설비세팅
오픈 준비
그랜드오픈

술속의밤 매장안내

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성공이라는 목적지,
가장 빠른 경로를 설계해 드립니다.

본사의 이익보다 점주님의 수익을 먼저 생각합니다.

낮은 재료비 정책과투명한 실비 견적 시스템으로
창업의 부담은 낮추고,마진은 단단하게 지켜드립니다.

점주님의 성공이 곧 ‘술속의밤’의 자부심입니다.
지금, 상담을 통해 확인해보세요.

창업형태