今日は無添加の日ということで、野菜について考えてみました。

野菜といえば何が好きですか？と聞かれたら、私はまず「さつまいも！」と答えます。

それしかありませんｗ！

……と言いたいところですが、実は野菜全般好きですｗ

ここ最近はダイエットや健康のためもあって、毎日のように野菜を食べています。

夜はキャベツの千切りを食べることが多く、お昼には自分で漬けたきゅうりのぬか漬けや人参のぬか漬けを持っていっています。

さらに夜はブロッコリーや納豆、キムチもよく食べています。

そういえば家族に作る夕食ではキノコ類も登場することが多いですね。

お味噌汁には玉ねぎやじゃがいもを入れたり、炒め物に使ったりと、気が付けば毎日いろいろな野菜を食べています。

以前は「野菜を食べなきゃ」と思っていたこともありましたが、今は「美味しいから食べる」という感覚の方が近いかもしれません。

特に無添加の日のような日に思うのは、素材そのものの味って本当に良いなということです。

キャベツの甘みや、きゅうりの食感、人参の風味。

そして、やっぱりさつまいもの優しい甘さ🤤

特別な味付けをしなくても、美味しい野菜はそれだけで十分ごちそうになります。

ダイエットや健康のために始めた食生活ですが、続いている理由は「美味しいから」。

これからも大好きなさつまいもは我慢してるけど、いろいろな野菜を楽しみながら食べていきたいと思います。

みなさんは好きな野菜がありますか？

私はやっぱり、最後はさつまいもに戻ってしまいますｗ

ｗ