福岡県太宰府市にある、フランチャイズ運営のソフトクリーム専門店「CreamFest太宰府店」が後継者を募集！
飲食店
こちらの案件は、後継者募集中です。
掲載事業者への直接連絡は事業者様のご迷惑になりますのでお控えください。 ご質問・ご相談は お問い合わせフォーム からお気軽にご連絡ください。
※事業者様のご迷惑になりますので、直接のご連絡はお控えいただきますようお願いいたします。
目次 :
後継者を募集してます！
事業名：CreamFest太宰府店
所在地：福岡県太宰府市
不動産：賃貸
方 法：事業譲渡
譲り手にお話を聞きました
オーナー 藤間勉さん
福岡県太宰府市で営業する「CreamFest太宰府店」。2024年10月にオープンした、ソフトクリーム専門のフランチャイズ店です。
オーナーの藤間さんの本業はシステム開発ですが、業界の成長鈍化を感じ、「新しい柱をつくりたい」と考えます。
藤間さん「もともと飲食業に関心を持っていたのですが、経験がないため未経験でも挑戦しやすいフランチャイズを検討しました。いくつかの業態を調べる中で出会ったのが『CreamFest』です。実際に味を確かめるため大阪にある本店まで足を運び、これは本当に美味しいと思ったんです。ここならやれるかもしれないと思いました」
こうして、美味しさへの確信をきっかけに、太宰府での出店を決めました。
引き継ぎについて
譲渡する理由 ：本業との両立が難しく、継続運営が困難になったため
譲渡する内容 ：店舗設備一式、フランチャイズ店舗としての運営権（加盟料は別途必要）
継ぎ手への希望 ：スタッフと円滑にコミュニケーションが取れる方、ビジネスとして冷静に判断できる方、正社員1名の継続雇用
譲渡後の関わり ：状況に応じて相談可能
経験の必要性 ：なし
譲渡できる許認可：なし
店舗の広さは約12.5坪、店内には11席のイートインスペースがあり、さらにテラス席も用意されています。テイクアウトだけでなく、その場でゆっくり楽しむこともできるつくりです。メニューは、350通り以上の組み合わせから自分だけのパフェを作れるのが特徴。厳選素材を使用した、密度が高くなめらかな口当たりの濃厚ソフトクリームを中心に、濃厚ソフトを贅沢に使用した「シェイク（飲むソフトクリーム）」も人気メニューとなっています。
飲食店の立ち上げは、藤間さんにとってすべてが手探りでした。特に悩んだのは、物件・業態・融資のどれを先に決めるべきかという順番だったといいます。飲食業の経験がない中で判断は簡単ではありませんでしたが、物件はタイミングで埋まってしまうため、まずは場所を決めるという選択をしました。
藤間さん「その後、融資の手続きや設備の準備、スタッフの採用などを進めて店舗をオープンさせることができました。現在は正社員の店長とアルバイトスタッフで協力しながらお店を運営してもらっています」
運営が始まると、集客は当初思い描いていた通りにはいかない場面もありました。立地や認知の課題もあり、試行錯誤の連続だったといいます。それでも少しずつリピーターが増え、売上も徐々に伸びてきました。
藤間さん「最初はなかなか難しかったですが、最近は常連のお客さんも増えてきて、少しずつ手応えを感じています」
譲り手の「おすすめポイント」
１ 売上はまだ赤字ながらも、前年対比で伸びており、リピーターも少しずつ増えています。営業日数を減らしても売上が伸びていることから、今後の伸びしろが期待できます。 ２ インフルエンサーとのコラボイベントを実施した実績があり、ファン層の来店につながりました。関係性を継続すれば、SNSを活用した集客の可能性も広がります。 ３ 店内にはイートイン席やテラス席があり、テイクアウトと店内利用のどちらにも対応できます。 |
譲り手の「検討・懸念ポイント」
１ 現在は正社員の店長と複数のアルバイトで運営しているため、人件費がやや高くなっています。オペレーションを見直すことで、コスト改善の余地があります。 ２ 店舗がやや奥まった場所にあり、初めて訪れる方には少し分かりづらい立地のため、看板やSNSなどでの認知向上の工夫が重要になります。 ３ 駐車場は4台分ありますが、スペースがやや狭く満車時の出入りが難しい場合があります。 |
譲り手が考える「未来へ向けた可能性」
１ 現在売上は徐々に伸びており、店舗の認知が広がることでさらなる成長が期待できます。 ２ インフルエンサーとのコラボやSNSを活用した情報発信を強化することで、新しい客層の来店につながる可能性があります。若いファミリーやカップル層との相性も良い業態です。 ３ 隣接テナントに飲食店が入る計画があり、実現すれば周辺の賑わいが生まれ、相乗効果による集客が期待できます。 |
継ぎ手へのメッセージ
藤間さん「商品が本当に美味しいんです。だから福岡からなくなってしまうのがすごく嫌なんです。私自身も飲食は未経験から始めたので、経験がなくても大丈夫だと思います。スタッフとコミュニケーションを取りながら、ビジネスとして前向きに取り組んでくれる方に引き継いでもらえたら嬉しいです」
事業者情報
| 商号・屋号 | CreamFest太宰府店 |
| 本店所在地 | 福岡県太宰府市 |
| 許認可 | 飲食店（軽食喫茶）営業許可 |
| 従業員数 | 11名 |
| 選考ルート | ご応募→案件詳細の確認→カジュアル面談→現地面談 |
注意・禁止事項
事業者さまに直接ご連絡をおこないご迷惑をかける事案が多発しております。
利用規約にて直接のご連絡はご遠慮頂いております。
Q&A
- 迷いがある状態でも話を聞くことはできますか？
-
お問い合わせをすると、案件担当者とカジュアルに情報交換ができるようになります。
まだ迷っているけど少し話を聞いてみたい。という方もお気軽にお問い合わせください。 - 事業承継の専門的な知識がありません。何かサポートはありますか？
- relayには、全国各地に事業承継をサポートするrelayアドバイザー・専門家が登録しています。初回は30分無料で相談することが可能です。ぜひご活用ください。
- 福岡県太宰府市で事業を引き継ぎませんか？
- この案件について問い合わせする