When MIT meets Stranger Things, sprinkled with a bit of The NeverEnding Story. That’s how 2026 feels to me. The first question by the barkeeper you’re met with when entering the bar: „Why did you come here?“ Many guests are simply asking for a good old G&T or a peaty whisky, and that’s perfectly fine […]

Am 27.11. hosteten unsere Freunde von Eat Wasted ein Friendsgiving Dinner im Hoxton Vienna. An diesem Abend wurde aber nicht nur gegessen, sondern sehr bewusst gekocht. Hier gibt es die Fotos dazu.

Auftaktfrühstück in der Markterei Am 3. Dezember fällt in der Markterei der Startschuss für den neuen Schwerpunkt der Wirtschaftsagentur Wien: Vienna Food Innovation. Im Mittelpunkt steht ein Ziel, das aktueller kaum sein könnte: Lebensmittelinnovationen voranzutreiben, die zu einem resilienten, gesunden und nachhaltigen Ernährungssystem beitragen. Wien hat damit die Chance, sich als urbanes Zentrum für zukunftsfähige […]

Die international gefeierte Koryphäe des Naturweins (Christian Tschida aka Tschida San aka Mr. T) führt uns wieder mit lustigen Anekdoten um die Welt.

Japans Esskultur Pt. 4 Katharina Seiser darüber, was wir uns von der japanischen Ess- und Trinkkultur abschauen könnten – und was lieber nicht.

Tomas Zierhofer-Kin darüber, wie Future Food ein neues Weltbild erschaffen kann.