シロクマの毎日の食卓に登場する簡単おいしいお料理レシピ
この容器を使ってツイートするたびに「これは何ですか？」と質問が届くので、5年目にして初めて（！）わたしが愛用している最高の保存容器をご紹介します。 Mサイズ Lサイズ 3点セット（S/M/L） 🌟送料無料🌟 キッチンのスグレモノ、野田琺瑯。 日本製の良質な手作りの琺瑯（ほうろう）です。 熱にも酸にも塩分にも強く、ボウルやお鍋、プリン型、ケーキ型などの調理器具としても使えます。 オーブン、直火、トースター、冷凍OK。 わたしがいつも焼いているプリンやパウンドケーキ
🍋レシピで使用したクッキングスケールはこちらです。とても使いやすいのでおすすめします。 🍋モロッコの発酵調味料、「塩レモン」と「ハチミツ塩レモン」の作り方をご紹介します。ふたつを使った簡単なレシピも。 レモンとお塩だけで、どんなお料理もひと味違ったおいしさにしてくれる魔法の調味料が作れます。 お肉料理にもお魚料理にもサラダにもパスタにも…… お塩やお酢やお醤油を使うように何にでも使えます。 モロッコのレモンと日本のレモンは違うので、日本のレモンに合った作り方を、作り
トスカーナの瀟洒なお店のテラスで食べた黒オリーブのスパゲッティが忘れられなくて、記憶をたどって作ってみたら思いのほかおいしくできました。 ひとくち食べると、イタリアの青い空とさわやかな初夏の空気を思い出します。 作り方はとても簡単。 スパゲッティがゆで上がる数分で完成します。 🍇材料（1人分）🍇 ・スパゲッティ……90g ・黒オリーブ（種なし）……20つぶ ・オリーブオイル……大さじ2 ・にんにく……1片 ・唐辛子……1本 ・スパゲッティをゆでる時のお塩…
ヨーロッパの小さな北国に住んでいたときに教えてもらった、熱々のジンジャーシロップ。 寒い寒い冬には欠かせない飲み物でした。 材料は、ショウガとお砂糖とお水。 たった三つで、魔法のような飲み物ができます。 ひとくち飲むとショウガパワーが炎のようにパーッと広がって、のども体もぽっかぽかになります。 教えてもらったのは、大きな寸胴鍋に何キロものショウガとお砂糖を入れて長時間ことこと煮込むレシピでした。 わたしはそれを作りやすい分量で手軽にできる簡単レシピに変えて、寒くな
