あなたのご家庭のお雑煮はどんな具?
お雑煮!
あなたの家のお雑煮は、何ベース?
わたしは、実家のときはおしょうゆベース。
具は小松菜のみ!
それに干葉(ヒバ)と言われる、大根の葉をカラッカラに乾かしたものと、おかか(かつお節)を混ぜたものをふりかけて食べていました。
お餅は焼かない派!!
そしてのし餅を四角く切るから、角餅!
今は夫(大阪出身)に合わせて、お味噌ベース。
具は白菜、大根、にんじん。
そして、焼き餅。
丸餅だったそうだけど、関東って丸餅売ってないのよー。
そこは諦めて!(もらってます 笑)
結婚してすぐは、わたしがおしょうゆベースのお雑煮しか作ったとがないのでおしょうゆベースで作っていました。
なんとなく、お味噌も食べたいかな?って、一時期おしょうゆとお味噌、両方作っていましたが、
超 め ん ど く さ い !!
というわけで、もうずっと、夫のに合わせてます。
※色々聞き込みしたさ!←夫にだけど
まー、おしょうゆベースのを食べたければ勝手に作ればいいだけだけだしねー。
で、千葉県は小松菜を使う家も多いのだけど、具が小松菜だけってレアで。
しかも、干葉もわからない方多くて。
父の実家(本家)は農家さんで、年末に親戚大集合してのし餅を作ったのは、いい思い出です。
でね!
おしょうゆベース、小松菜、干葉の組み合わせ、初めてかもしれないけど、いたの!!
(いっつも「なんで小松菜だけなの!?」とか言われてきてましたー!)
いつもミニイベントをさせてもらっている、
おうちごはん光里 さんのオーナーさんの家も一緒だったー♪
なんだか嬉しい♪
※ミニイベントの合間の雑談で判明!わーいわーい♪
(実は本日ミニイベントデーだったのです!)
あなたの家のお雑煮は、何ベースですか?具は?お餅は焼きますか?角餅?丸餅?
家庭毎に色々で興味深いですよねー♪
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