【セミナー登壇報告】新宿区男女共同参画講座「我が家の“食”防災マニュアルを作ろう！」

2024年11月30日、新宿区にて防災講座「我が家の“食”防災マニュアルを作ろう！」に登壇しました。
会場は、新宿区立男女共同参画推進センター（ウィズ新宿）。
「日常に活かす防災」をテーマに、初めての方にも分かりやすい内容でお届けしました。
今回は、講座の内容や参加者の反応から、他団体様でも実施可能なプログラムの一例としてご紹介いたします。

講師プロフィール

講座企画の背景

近年、防災意識の高まりとともに備蓄を始める家庭は増えています。
しかし、災害時を具体的にイメージし、「実際に自宅でどう調理し、どう食べるか」までを想定して備えている方はまだ多くありません。
本講座は、食をテーマに、家庭での防災について家族で考えるきっかけづくりを目的にご依頼いただきました。
また、男女共同参画の視点から、普段調理を行わない方や子どもでも実践しやすい内容としました。
家族全員で“備える力”を育むことも、本講座のねらいのひとつです。

講座の内容

「電気・ガス・水道が止まったとき、何をどう食べる？」を起点に、以下のような内容を実践しました。

• 備蓄品を無駄にしない活用法とローリングストックの基本

• 調理器具が使えない状況での工夫

• 男性や子どもでもできる簡単＆美味しい非常食のアイデア

• 各家庭に合わせた「我が家の防災マニュアル」づくりのワークショップ

実際の調理動画やワーク形式も取り入れながら、参加者が“わが家に必要な備え”を具体的に考える構成にしました。

講座の中で紹介した防災クッキング「おにぎり調理」動画です。
ぜひご覧ください。

参加者様のご感想（アンケート内容）

• 「備蓄用品の量や必要なポイントが分かりました」

• 「水の供給場所の案内があったことに気が付かなかったので、知ることができてよかったです」

• 「うちの備蓄は怪しい・・・確認が必要と気付いた」

• 「震災用レトルトを中心に購入していましたが、意外と普段の食事（食材）を使えるなと感じました。ローリングストックを意識しました。」

• 「帰宅したらすぐに学んだ情報を取り入れて備えたいです。参考になり貴重なお話をありがとうございました。」

• 「防災クッキング、トイレの作り方など、実技も学びたいです」

など、日常に取り入れやすい学びが多く、好評の声を多数いただきました。

地震、台風、集中豪雨等、災害大国でもある日本。被災しても慌てず柔軟に対応できるよう、平時に備えるポイントをお伝えしました。
災害によって必要な備蓄品、量は異なるため、備蓄品に正解はありません。各ご家庭、ご状況にあった備蓄が必要です。
何日分備蓄すればいいのか、何日程度で物流が戻るのか、作り置きはいつまで食べることができるのか。正解が導き出せない問いにモヤモヤすることもあると思いますが、参加者の皆様と一緒に考えました。

ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。
講座で感じたこと・学んだことが、日々の暮らしの中でも小さな楽しみとして続いていきますように。
今回作成したマニュアルをご家族と共有し、有事に備え活用いただければ幸いです。

【法人様向けのご案内｜どこでも開催できる実践型講座です】

本講座は120分の構成で、以下のような内容を含みます：

• 備蓄の基本と考え方（家庭用・法人向けにアレンジ可能）

• 非常時の対応（食事・衛生・心のケア等）

• 高齢者や子どもへの配慮ポイント

• ワークショップ・意見交換タイム

特別な設備や広い会場がなくても実施可能なため、地域のサロン、企業研修、福祉施設など、さまざまな団体でご活用いただけます。
「防災をどう伝えていいか分からない…」というご相談も大歓迎です。
ぜひお気軽に、お問い合わせください。

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今回はリリナグ代表の白鳥が登壇します。

リリナグでは「食」「健康」「栄養」に関する講座の企画/運営サポート/講師派遣/資料制作/動画制作も承っております。
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