県外からのお客様を大根櫓へご案内しました。

今日は、県外から2組のお客様にお越しいただきました。
遠方からわざわざ足を運んでいただき、
本当にありがたい一日となりました。

午前と午後に、大根櫓（やぐら）と工場内をご案内。
実際に天日干しされている大根やぐらを行ってみると
その大きさや壮大さに感動されていました。

工場では漬け込みタンク、熟成の様子などを見ていただきながら、
私たちの沢庵づくりへの想いもお話しさせていただきました。

「実際に見ると迫力がありますね」
「手間ひまかけて作られているのがよく分かりました」

そんな言葉を直接いただけたことが、
何より嬉しく、励みになりました。

忙しい一日ではありましたが、それ以上に学びと出会いの多い、
充実した一日。

こうしたご縁を大切にしながら、
これからも丁寧なものづくりを続けていきたいと思います。


お越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。

明日もまた大根の受け入れ作業が続きます。
引き続きの応援をよろしくお願いいたします。