前回の記事で、新潟県村上市の飲食店「新多久」さんについて熱弁したのだけれど、村上という土地についてもぜひとも語らせてほしい。1泊2日で訪れ、宿と、1日目の夜ごはんと2日目の昼ごはんの場所だけ決めていた。それ以外はすべて空白の旅。私はもともと観光地を巡るよりも、町を散歩してそこに息づく文化と暮らしを垣間見るよ…