私のキャリアは東証プライムの総合商社から始まりました。そこで物流と商流を学び、次に選んだのが製造業の変革に挑むNEXTユニコーン企業です。 日本のモノづくりを支える製造業界に対して、業界のポテンシャルを解放する戦いに身を投じてきました。
「なぜ、製造業という重厚な産業から、飲食業界へ？」
多くの友人にそう聞かれます。しかし、私の中ではこのキャリアパスは一本の軸で繋がっています。それは、「巨大なレガシー産業に残る非効率こそが、最大のビジネスチャンスである」という確信です。
今日は、私がなぜ「モノ」の世界から「食」の世界へと挑戦の場を移したのか、そしてHelloの魅力についてお伝えします。少しだけお付き合いください！