Akemi 2024年に楽しい新しいことに挑戦したいと noteをはじめました 専業主婦でやってきたので 身の回りで面白いことを探すのが好きです 作った食事のことや身の回りのあれこれを発信していくつもりです よろしくお願いします https://note.com/akemi690 Akemi https://d2l930y2yx77uc.cloudfront.net/assets/default/default_note_logo_202212-f2394a9e5b60c49f48650eee13f6e75987c8c4f1cfa7555629a9697dc6015cd9.png https://d2l930y2yx77uc.cloudfront.net/assets/default/default_note_logo_202212-f2394a9e5b60c49f48650eee13f6e75987c8c4f1cfa7555629a9697dc6015cd9.png 249F80 ja Sat, 11 Apr 2026 14:44:53 +0900 朝からカツサンド https://assets.st-note.com/production/uploads/images/266330670/rectangle_large_type_2_f3ba7008b6d32c482138deb4c567f2c4.png?width=800 昨日の朝、何気なく見ていたテレビで、簡単な調理法があっていた
豚薄切り肉をトレーに入れたまま塩胡椒して、マヨネーズをスプーンでぬり、その上にパン粉をスプーンで塗り広げ
パン粉が外側に来るように二つ折りして、フライパンで揚げ焼き
肉のラップで上手に二つ折りして、洗い物も無し、包丁も無しのトンカツ
昨日は、用事があり帰りが遅くなったので、簡単にできるならとトンカツ作りに挑戦
ただ豚薄切り肉は醤油麹に漬けていたので塩胡椒はかけずに焼いてみた
手間暇かからず、台所の汚れも少なく済むのは大助かり

残ったトンカツは、カツサンドに変身
しっかり朝から食べました🍴


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ここ数日でグッと大きくなったような気がして
虫に気をつけて過ごさなきゃ！
消毒せずに、上手に咲いたらジャムにして食べます
もうすぐもうすぐバラの季節


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いつもとは違う、桜の木があるところをまわる長めコース
途中のベンチでひと休みして、ぼんやり桜を眺める
自然に触れて、ちょっとやる気


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嬉しくてふた束買う
母に昔、習ったようにぽきんと手で折れるところから上を
ボールに入れて木灰と沸騰したお湯を回しかけ落とし蓋
一晩おいたので、今日はわらびのお味噌汁と煮物を作る予定です


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小さな川が流れていて、大きな鳥がいる
人を見ても逃げるではなく
少し動いた
つい立ち止まって見てしまった
朝の早い時間
桜はきれいでした🌸


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旧華族の人たちがいた時代
東京の旧い景色、食べ物、衣装が面白い
話の筋もだけれど、時代背景に惹かれてしまう
衣装は会う相手のために選んで着るというような場面があり
自分をちょっと反省
この頃の私は、着ていて楽ということで、相手を尊重して着て行くとか忘れている
敬語も相手のために使っている言葉
見事に使うことが減っている
友人が、「わー！すてきなバッグで会いにきてくれてありがとう」と言ってくれた日は遠い

ヒロイン17歳は柳色の紋紗縮緬に白百合を描いた単衣に、百合の帯
半衿は絽に青紅葉の刺繍、帯止めは…を選んでお出かけ
着替えの度に着るものが事細かに描写されて、読みながら和服の世界を堪能

次は、昭和の時代の本が待っています📕


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牡蠣の季節も後ちょっと
スーパーに殻付きの牡蠣が売られているのを見つけ蒸してみる
中も大きい
何もつけずに食べてみる
ぷっくりして美味しい🤤ワインもすすむ🍷
また秋に🍂！　


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トリのササミを蒸していたものとザッと炒め煮
味はさっぱりしていて美味しい
ただ、トリがあまり得意ではないので、フライパンでしっかりと焼き目をつけて
作った方が、もっと美味しかったかも

小豆麹というのに興味があるので、次回はそれに挑戦するつもりです


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もうこれは好みはそれぞれ！
今日の私は醤油麹漬けが好きかな

トマト麹も、もうすぐ出来上がります


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味噌はまだ残っているので、違うもの色々挑戦しようとAIさんに相談
出汁麹というのがあったので、作ってみることに
昆布に鰹節と麹、水と塩を混ぜて数日
少し塩気が強すぎるので使うのは少な目

ほうれん草のお浸し出汁麹和え
ちょうど良い味になって、美味しい！
ヒレカツを作るのに出汁にしばらく漬けてから調理
これは、大成功！肉も柔らかくて🍖下味も付いている


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私の春の風物詩


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大丈夫？と心の中で話しかけてみる
種類で色も育ち方も違う
いちばん日当たりが良いところが、先に育つのか？


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駕籠やの娘さんもふたり
駕籠かきのふたりには、ちょっと秘密もありそうで滅法強い
始まった新シリーズが楽しみです


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お雛様の夕餉はちらし寿司
といっても、急に思いついて人参、ごぼう、しいたけ、お揚げを煮て
ご飯は電子レンジで温めたもの
ひどくいい加減に酢をドバッと砂糖も塩も入れてひと煮たせ
温めたご飯に混ぜて、多めかなと思っていたのを入れてしまった
具も混ぜて、ちらし寿司(風)
長年の主婦の勘、結構いいじゃないかと自己満足です


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いちご用のスプーン🥄があって、コンデンスミルクと混ざった甘いいちご🍓は
最高のおやつ
今は、そのまま口にポイ！
品種改良されて甘くなっているんだろうな
ちょっと暖かい今日のおやつは、いちご味のアイスクリーム🍨



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ちまちまと並べるのは、結構好きな時間
明日にでも、ひなあられ買ってこよう


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2月なのに暖かい

菜の花を眺めていると、俳句を思い出した
学校の授業で習った時には、ただふーん蕪村かと聞いていた俳句に急に色がつき始め
広大な空に夕陽が大きく見え、地上にはいちめんの菜の花
東も西もひらけていて、見通しの良いところじゃないと見られない景色
満月がのぼってくるところ🌕
実際に見える人が羨ましい

年を重ねてからこそ、想像できる世界が広がった🌎のかも


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何度やっても戻ってくる
スタッフの人もやってみるけれど返却されるので
まじまじとお札を眺めている
この頃、発行されたお札、もしかして偽札とかあるのかな！？
と、ちょっとドキドキ💓の時間(およそ1秒)
スタッフの人はハッとした顔
エッ！偽札
と思う私に、「ここにシミができているでしょう。汚れがあったりすると読み込まないんです」と説明してくれて、「代わりのお札に交換するので、それでレジしてください」
と、代わりのお札で無事レジしてきました
確かに油染みみたいなものがある

帰りに、ふと見ると、そのお札は説明付きでしまわれていて、銀行で交換するのだろうな
シミのあるお札には注意⚠️です


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店では、もっと大きい枝も売っていたので
やや小さめを選んだつもりが意外と大きい
テーブルの上にも座卓の上にも大きすぎ邪魔になる
玄関では、せっかくの香りがゆっくり楽しめない
花瓶を持ってうろうろした結果
ゴロゴロと本を読む場所の横の床に決定
こうやってnoteを書いている時にも、良い香り
ちょっとした幸福感🩷


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天ぷら、味噌炒め
苦味が美味しい
今夜のおかずは野菜ばかりに🥦
さあ頑張って準備します


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私はと言えば、2種類ないと実がならないという知識だけで
ホームセンターで適当に買ってきたものが4本

おかげで適当でも実がなってくれて夏の朝のヨーグルトのお供に！


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「チョコレート差し上げようと思ったんだけれど、あまりに高価で、これになったのよね！」と飴玉を頂いた
おしゃべりしながら口の中にポイと入れて
バレンタインの友チョコ代わりの飴玉も、楽しい😊
しばらく口の中をあちこちぐるぐる
元々ファッション関係の店をしていたというだけあって
全身上手くまとめている
学んでくることの多い時間


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ちょっと暖かくなった
景色の中に色が入って、もうすぐ春☘️
分厚いコート、この冬は後何回くらい出番があるかな！？


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久しぶりで帯を結んでいると着物がぐちゃぐちゃになり
でも家で着ているから、これでよし！と適当に家事もやった🧺

本なら売るほどのなかに、病院に着物で行く話があって
この御婦人が格好良すぎて
ちょっと真似したくなりました
きちんと着こなす日も、気楽に羽織る日もあって良さそう👘




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これと付け下げを縫って
息子しか持たなかったので、家族のために
淡いももいろの付け下げを縫うのがどんなに嬉しかったかを
電話の向こうでいきいきと話してくれた

20代の頃の私は、家で着物を着ようという気も皆無
自分で着ることも不可能
年月が流れ
先日、この着物を発見！
着物が結構ブームらしいので、日常に着ても良いのかも
と、どちらにしても家から一歩も出る気のない今日
袖を通してみると
顔の色がよく見える
普段着のウールの着物、普段着ゆえに着られることもなく来たけれど
今日から、普段着で活躍してもらおう！

着物を着るのも久しぶりすぎて
帯ってどうやって結ぶんだったかな！？
と悪戦苦闘、着付けを習い始めたころの仕上がりに戻っている


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