【徹底比較】IH対応の圧力鍋のおすすめ人気ランキング【2026年3月】

1944年創業の家庭調理器メーカー、アサヒ軽金属の「ゼロ活力なべ」。家庭用圧力鍋として最高クラスと謳う146kPaの高圧で調理できる圧力鍋で、肉も野菜も柔らかく調理できます。普段の調理をワンランクアップしたい人にぴったりの商品です。

赤い高圧おもりは146kPa、白い白米おもり（低圧おもり）は76kPaで調理可能。2つの圧力調整おもりをつけ替えることで、加熱前に圧力値を設定できます。圧力がかかるとおもりがカタカタと揺れ蒸気が出るため、火力調節のタイミングがわかりやすいのが利点。フタはスライド式で、矢印に合わせることで噛み合わせやすくなるものの、滑りが悪くフタを開閉するのに力が必要でした。

調理したカレーは、具材がとろけるように柔らかく、野菜の甘み・ルーのコクをしっかり感じられる仕上がりに。モニターから「にんじん・じゃがいもが芯まで柔らかく、舌で押し潰せる」「肉がスプーンで崩せるくらい柔らかく、旨みを感じられる」「玉ねぎは一度炒めて入れたかのように柔らかく、旨みが全体に行き渡っている」と評価されました。146kPaの高圧で調理できることで、どの食材も中心まで柔らかくなり、旨みを引き出せた印象です。

本体全面がステンレス・アルミの5層でできているため、全体に熱が行き渡りやすく焦げつきにくいのも利点。さっと洗い流すだけで汚れが落としやすいでしょう。

高圧調理による料理の満足度が抜きん出ていた本商品。白米おもり（低圧おもり）は炊飯だけでなく、火の通りやすいデリケートな食材の調理にも使えて、料理のレパートリーが豊富なのもうれしいポイントです。家庭で手軽に本格的な味を楽しみたい人におすすめな圧力鍋といえます。

グループセブジャパンの「ティファール エクスペリエンス＋ 圧力鍋」は、おいしさと調理のしやすさを追求するすべての人におすすめの圧力鍋です。フランスに本社を持つグループセブが製造し、初心者でも扱いやすい点が魅力です。

キッチン雑貨・調理家電を扱う、タマハシの「落合務 ステンレス圧力鍋3.2L」。基本料理の8つのレシピと、日本イタリア料理協会名誉会長でもある落合シェフが監修したレシピが付属しています。

圧力調整レバーのマークをIにセットすれば50kPaの低圧、IIにセットすれば90kPaの高圧にでき、火にかける前に圧力値を設定できます。加圧方式はおもり式で、圧力がかかるとおもりの蒸気口から蒸気が出るので、火力調節のタイミングがわかりやすいでしょう。フタはスライド式でやや噛み合わせにくかったものの、フタ上部にあるマークに持ち手の位置を合わせることではまりやすくなりました。

調理したカレーは、具材の柔らかさが好印象。モニターからは「じゃがいも・にんじんは煮崩れがなく、口に入れるととろけるように柔らかい」「肉が硬くならずに柔らかさを保っていて、玉ねぎもしっとりしていた」と評価されました。一方「もう少し塩味が穏やかでコクが感じられるとよかった」という声もあり、ルーのコクに関してはあと一歩という印象。

手入れは、ゴムパッキンの裏表がないので、サッと着脱できたのが好印象でした。鍋本体はステンレス、底面はステンレスとアルミの3層構造で焦げつき防止の工夫があります。。本体・フタ・各パーツともに食洗機には非対応なので、手入れの際はすべて手洗いで清潔にしてくださいね。

蒸し調理に使える中かご・中かご台が付属した、グループセブジャパンの「T-fal セキュア トレンディ」。安全ロックピンがついており、ロックされていないと圧力がかからず、圧がかかっている間はフタが開けられない仕様です。全パーツが食洗機対応なので、自宅に食洗機があり、手入れのしやすさも重視する人におすすめ。

圧力値は火にかける前に設定可能で、圧力調整レバーのマークを野菜アイコンにセットすれば50kPaの低圧、肉アイコンにセットすれば80kPaの高圧にできます。加圧方式はおもり式で、圧力がかかると蒸気口から蒸気が出るので、火力調節のタイミングがわかりやすいのもメリット。フタはスライド式で、取っ手にあるレバーを手前に引きながら回すと開きます。フタを閉めるときにやや噛み合わせにくかったものの、フタ上部のVマークを目印にすることで噛み合わせやすくなりました。

調理したカレーは、どの食材もしっとりと柔らかくなり高評価に。モニターからは「玉ねぎがルーに溶け込んでいる」「野菜は煮崩れしていないのにスプーンがスッと通る」と評価されました。肉も噛み切れるほど柔らかく「とてもジューシーで旨みを感じられた」と好印象。

ゴムパッキンは裏表がないので、スムーズに着脱できました。圧力調節レバーやゴムパッキン以外は食洗機に対応しているので、自宅に食洗機がある人は手入れの手間を減らせる印象。比較的手入れもしやすく、初心者でも使いやすい圧力鍋といえます。

パール金属の「クイックエコ 3層底切り替え式圧力鍋 3.5L」は、製品安全協会が認定したSGマークがついた圧力鍋です。

圧力値は加熱前に設定可能で、圧力調整レバーを1にセットすると60kPaの低圧、2にセットすると100kPaの高圧で調理できます。加圧方式はおもり式のため、圧力がかかったのが蒸気で判断でき、火加減を調節するタイミングがわかりやすい印象です。フタはやや噛み合いにくいものの、フタ上部のマークと取っ手を合わせることではまりやすくなりました。

調理したカレーは、食材の柔らかさが多くのモニターから高評価。「玉ねぎがほとんど溶け切っていて、じゃがいもはとろけるような柔らかさ」「にんじんをスプーンで簡単に切れたし、肉もしっとり柔らかく仕上がっていた」という声が挙がりました。野菜の甘みも感じられ、満足できる仕上がりになった印象です。

手入れは、ゴムパッキンの裏表がなく、スムーズに着脱できる点が好印象。底は3層構造になっており焦げつきにくいことも特徴です。食洗機非対応なので、使用後はすぐに手洗いしましょう。

手洗いの手間はあるものの、低圧・高圧を使い分け、料理をおいしく仕上げられる商品といえます。

ワンダーシェフの「Froom 片手圧力鍋」は、直径19cmのコンパクトサイズで、白米の最大炊量は約3合まで対応できると謳っている商品です。2段階の圧力切り替え機能があり、ガスコンロとIHの両方に対応しています。

アイリスオーヤマの「アイリスプラザ 両手圧力鍋 3L」は、蒸し調理や落とし蓋に使える中かごやガラス製のフタが付属した商品。安全ロック構造により、フタがロックされていないと圧力がかからず、圧力がかかっている間はロックピンがフタをロックして開かなくなる仕様です。

圧力調整レバーのマークを1にセットすると60kPaの低圧、2にセットすると100kPaの高圧にでき、火にかける前にセットできます。加圧方式はおもり式で、圧力がかかると蒸気口から蒸気が出るため、火力調節のタイミングがわかりやすいのも利点です。フタをのせてLOCKボタンを押すと固定、開けるときはOPENボタンを押すと開錠される仕様。フタは上にかぶせるだけで噛み合うので、片手でスムーズに開閉できました。

調理したカレーは、具材の柔らかさが際立つ仕上がりに。とくに野菜の柔らかさが好評で、モニターからは「じゃがいもはホクホク、にんじんはスプーンで力を入れずに切れる」「玉ねぎは形がなくなるほどトロトロになっていた」という声が挙がりました。肉もほどよい柔らかさで、高圧調理によってどの食材も中心まで柔らかくなっていた印象です。

手入れは、ゴムパッキンに裏表がないので、サッと着脱できたのが好印象。底が3層構造になっており、焦げつきにくいことも特徴です。圧力調整レバー・ゴムパッキン以外は食洗機に対応しているため、食洗機がある家庭なら手入れの手間を減らせるでしょう。

Fisslerの「ビタビット プレミアム 3.5L」は、3段階の圧力設定とスチーム機能を備えたドイツ製の圧力鍋です。視覚的に圧力を確認できる3色の圧力表示や、メンテナンスが容易な設計を特徴としています。18-10ステンレスのサテン仕上げで、IHを含むすべての熱源に対応している点も魅力です。

実際に調理に調理したカレーは、具材が非常にやわらかく、スプーンで簡単に切れるほどに仕上がりました。玉ねぎは溶けており、じゃがいもとにんじんもやわらかく、肉も同様の食感が確認されました。ルーは野菜の甘みやコクが十分に感じられる味わいで、おいしさの評価では高い評価を得ています。モニターからは「じゃがいも、にんじん、玉ねぎともにやわらかくてルーとのバランスもよかったと思う」という声が挙がっています。

蒸し調理に使える中かご・中かご台が付属した、アイリスオーヤマの「アイリスプラザ 片手圧力鍋 3L」。安全ロック構造により、圧力がかかっている間はフタが開かない仕様です。

圧力調整レバーのマークを1にセットすれば60kPaの低圧、2にセットすれば100kPaの高圧にでき、火にかける前に圧力値を設定できます。加圧方式はおもり式で、圧力がかかると蒸気口から蒸気が出るので、火力調節のタイミングがわかりやすいのが好印象。フタはスライド式でやや噛み合わせにくかったものの、フタ上部にあるマークに持ち手の位置を合わせると噛み合いやすくなりました。

調理したカレーは、野菜の甘みや肉の旨みが溶け出ており、コクを感じられる仕上がりに。しかし、肉はやや硬めで「筋が気になった」「柔らかさはあと一歩」という声が挙がり、評価が伸びませんでした。

手入れは、ゴムパッキンの裏表がないので、サッと着脱できたのが好印象。鍋本体はステンレス、底面はステンレスとアルミの3層構造で焦げつき防止の工夫があります。圧力調整レバーとゴムパッキン以外は食洗機で洗えるので、食洗機がある家庭はより楽に手入れできる印象です。

日本洋食器の「D＆S 圧力鍋」は、50品目収録のレシピブックが付属した商品。火力調節のタイミングもわかりやすく、野菜の旨み・甘みを引き出すことができました。

圧力調整レバーに低圧・高圧の目盛りがあり、火にかける前に54kPaの低圧・90kPaの高圧に設定できます。加圧方式はおもり式で、圧力がかかるとおもりの蒸気口から蒸気が出るので、火力調節のタイミングがわかりやすいのも好印象。フタはスライド式でやや噛み合わせにくかったものの、フタ上部にあるマークに持ち手の位置を合わせることではまりやすくなりました。

調理したカレーはコクを感じられる仕上がりで、モニターからも「野菜の旨みや甘みがルーに溶け出していた」という声があり、とくににんじんは瑞々しい甘さを堪能できたという声が複数挙がりました。具材の柔らかさもおおむね満足度が高かったものの、肉は「もう少し水分がほしい」という声があり、期待には一歩及ばなかった印象です。

手入れは、ゴムパッキンの裏表がないので、サッと着脱できました。鍋本体はステンレス、底面は多層構造になっており焦げつき防止の工夫があります。一方、食洗機対応は確認できず、食器用洗剤で洗うことが推奨されているので、手洗いが必要でしょう。

ワンダーシェフの「eliyum（エリユム）3.0L」は、高圧80kPaと低圧40kPaの2段階の圧力設定が可能なおもり式圧力鍋です。ガス・IHに対応し、2～3人向けのサイズで家庭料理に適していると謳っています。

おいしさの評価では、具材がやわらかく仕上がり高評価を獲得。お肉は1回でかみ切れ、玉ねぎは半分とろけかかっているぐらいで、野菜の甘味がしっかり出ていました。モニターからも「にんじん、じゃがいもは舌で潰せるくらいにやわらかい」という声があがっています。一方で、お肉のパサつきやルーのコクは評価が分かれました。圧力値の調節が可能で、加熱前に値を指定できる仕様であることは魅力です。食材に合わせて圧力値の調節が簡単にできるでしょう。

底のみ三層構造が採用されており、鍋底への焦げつき防止の工夫がある点もポイント。圧力調理に慣れていない人でも扱いやすく、料理の仕上がりをコントロールしたい人におすすめです。具材を舌で潰せるほどやわらかく仕上げられる点も魅力といえます。