
【徹底比較】特別純米酒のおすすめ人気ランキング【2026年3月】
蔵元それぞれのこだわりが詰まった特別純米酒。西田酒造の「田酒」や一ノ蔵の「特別純米酒」など、さまざまな酒蔵から人気の銘柄が多数販売されています。とはいえ、醸造方法も味わいもそれぞれ異なるため、どれを選べばよいか迷いますよね。

唎酒師・焼酎唎酒師・酒匠・アクアソムリエの資格保持者。マイベストでは、酒・水担当として日本酒・ビール・ウイスキーなど200種類以上のお酒を比較検証している。プライベートでも週に4回以上お酒を嗜み、トレンドや消費者の嗜好を日々アップデートしている酒愛好家。普段あまりお酒を飲まない初心者から、あらゆる品種を飲み比べてきた酒愛好家まで幅広く楽しめるような価値あるコンテンツの提供を目指し、酒商材の魅力を最大限に引き出すコンテンツ作り・情報発信に励んでいる。
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特別純米酒とは?そのほかの日本酒との違いは?

特別純米酒とは、精米歩合60%以下の酒米を使用、あるいは特別な製法を採用している純米酒のこと。原料は米・米麹・水のみで醸造アルコールは添加していません。製造方法に決まった基準はなく蔵元の裁量に委ねられており、長期低温発酵・特別な酒米の使用・木槽搾りなど、なにが「特別」なのかはラベルの表記で確認できます。
味わいは銘柄によって異なりますが、純米酒らしい米の旨味がしっかり感じられ、すっきりとクリアな飲み口のものが多め。香味と色沢に優れた日本酒として位置づけられており、一度味わってみる価値のあるお酒です。
ほかの日本酒との違いは原料と醸造方法にあります。純米酒は精米歩合に規定がないのに対し、特別純米酒は60%以下または特別な方法での醸造が条件。蔵元それぞれのこだわりの製法による、個性的な香りや味わいを楽しみたい人におすすめですよ。
日本酒の選び方
日本酒を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」を以下のコンテンツから抜粋してご紹介します。
特別純米酒全13商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | おすすめ スコア | 最安価格 | 人気順 | ポイント | おすすめスコア | 詳細情報 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
おいしさ(甘口好きモニター) | おいしさ(辛口好きモニター) | アルコール度数 | 味わいタイプ | 味の傾向 | 産地 | 日本酒度 | 酸度 | 米の種類 | 精米歩合 | おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 製法 | 発泡 | にごり | 化粧箱入り | |||||||
1 | 西田酒造店 田酒 特別純米酒 | ![]() | 4.56 | 3位 | すっきりしていて飲み疲れにくい。食事と合う日本酒ならコレ | 4.50 | 4.61 | 15.5% | 爽酒 | 辛口 | 青森県 | ±0度 | 1.5度 | 華吹雪 | 55% | 不明 | 速醸酛 | ||||
2 | 日本海酒造 環日本海|特別純米いと美し | ![]() | 4.50 | 11位 | すっきりとした味わい。食中酒として飲むのがおすすめ | 4.37 | 4.64 | 14% | 爽酒 | 辛口 | 島根県 | +1.0度 | 2.2度 | 五百万石 | 60% | 冷酒 | 速醸酛 | ||||
3 | 一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし | ![]() | 4.24 | 9位 | 香りも味わいもシンプルで、料理と一緒に楽しみたい人向き | 4.15 | 4.32 | 16% | 爽酒 | 辛口 | 宮城県 | -1〜+1 | 1.8~2.0 | 非公開 | 60% | 冷酒 | ひやおろし | ||||
4 | 富久千代酒造 鍋島|特別純米酒 | ![]() | 4.21 | 7位 | ふくよかだがバランスがいい。味わいの余韻は感じにくい | 4.14 | 4.28 | 16% | 醇酒 | やや辛口 | 佐賀県 | 非公開 | 非公開 | 不明 | 60% | 不明 | 非公開 | ||||
5 | 光栄菊酒造 光栄菊 Sukai 清海 2025 特別純米 火入れ | ![]() | 4.02 | 12位 | 軽やかでフレッシュな味わい。アルコール感は強め | 4.20 | 3.85 | 14% | 爽酒 | やや辛口 | 佐賀県 | 非公開 | 非公開 | 非公開 | 麹米60%、掛米70% | 冷酒 | 速醸酛 | ||||
6 | 酔鯨酒造 酔鯨 特別純米酒 | ![]() | 4.00 | 1位 | 辛口の味わいがしっかり楽しめる。甘口好きは苦手な可能性も | 3.96 | 4.05 | 15% | 爽酒 | やや辛口 | 高知県 | +7度 | 1.6度 | 酒造用一般米(国産) | 55% | 冷酒、少し冷 | 速醸酛 | ||||
- | 西田酒造店 田酒|特別純米酒 | ![]() | - | 2位 | 飲み飽きしないすっきりした味わい | - | - | 15.5% | 不明 | 辛口 | 青森県 | ±0度 | 1.5度 | 華吹雪 | 55% | 不明 | 不明 | ||||
- | 南部美人 南部美人 特別純米酒 | ![]() | - | 4位 | 後味すっきりでいろいろな料理と合う食中酒 | - | - | 15~16% | 不明 | 辛口 | 岩手県 | +2 | 1.5 | ぎんおとめ、他 | 55% | 不明 | 不明 | ||||
- | 新澤醸造店 伯楽星|伯楽星 特別純米 | ![]() | - | 5位 | やさしい甘さでキレのある、食中酒にもってこいの日本酒 | - | - | 15% | 爽酒 | 辛口 | 宮城県 | +3度 | 1.6度 | 国産米 | 60% | 冷酒、燗酒 | 不明 | 不明 | |||
- | 八海醸造 八海山|発泡にごり酒 八海山 | ![]() | - | 6位 | クリーミーな泡と爽快感のある炭酸がマッチしたにごり酒 | - | - | 15% | 不明 | 甘口 | 新潟県 | -23.0度 | 1.8度 | 麹米:五百万石/掛米:こしいぶき | 60% | 冷酒 | 不明 | ||||
西田酒造店田酒 特別純米酒
| 味わいタイプ | 爽酒 |
|---|---|
| 味の傾向 | 辛口 |
| 産地 | 青森県 |
- アルコール度数
- 15.5%
- 精米歩合
- 55%
すっきりしていて飲み疲れにくい。食事と合う日本酒ならコレ
香りはやや弱く、カッテージチーズのような甘酸っぱさとミントを思わせる爽快さがありました。フルーティな香りは控えめで、華やかさはありません。味わいはすっきりで、ほのかに酸味・苦味を感じる程度です。
おいしさの検証では辛口好きから高い評価を得たため、すっきりとした辛口を好む人・料理と合う爽やかなものを探す人にぴったり。モニターから「キレのある味わいで甘味が控えめなので飲み飽きない」「爽やかでゴクゴクと飲める」という声が挙がりました。
この日本酒は、ほうとう・だし巻き卵など出汁の効いたやさしい料理と相性がよいでしょう。料理の甘味・旨味が日本酒の味わいを引き立てます。キリッと冷やして竹製のお猪口に入れて、涼やかに楽しむのがおすすめです。
ほのかにフルーティさがあるので、料理と合わせれば日本酒初心者でもおいしく飲めるかもしれません。
良い
- すっきりとした辛口で飲み飽きない
- 出汁の効いた料理と相性が良い
- ほのかにフルーティさがある
気になる
- 香りがやや弱く華やかさがない
| 日本酒度 | ±0度 |
|---|---|
| 酸度 | 1.5度 |
| 米の種類 | 華吹雪 |
| おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 不明 |
| 製法 | 速醸酛 |
| 発泡 | |
| にごり | |
| 化粧箱入り |
日本海酒造環日本海 | 特別純米いと美し
| 味わいタイプ | 爽酒 |
|---|---|
| 味の傾向 | 辛口 |
| 産地 | 島根県 |
- アルコール度数
- 14%
- 精米歩合
- 60%
すっきりとした味わい。食中酒として飲むのがおすすめ
甘口好きのモニターからは、「フルーティな香りが好み」との声が挙がりました。ほんのりとリンゴのような穏やかな香りで、きれいな吟醸酒といった印象です。味わいも「キレがよくさっぱりしている」と好評で、「とくに刺身料理と合いそう」という声もあがっています。
辛口好きのモニターからも好評で、「すっきりとして後味はよい」「微かに口の中に旨味が残る」という意見が集まりました。香りには甘さがありながら口当たりは甘すぎず、シャープな味わいですっきり飲みやすい印象でした。
甘さも酸味もほとんどなく、口の中で転がすとほのかに感じられる程度。かなりライトで飲みやすいので、和食全般と相性がよいでしょう。ハレの日にみんなでお刺身やお寿司などと一緒に味わいたい日本酒です。
良い
- さっぱりとしたテクスチャで飲みやすい
- フルーティな香りを楽しめる
- すっきりとした後味で食中酒にぴったり
気になる
- 特になし
| 日本酒度 | +1.0度 |
|---|---|
| 酸度 | 2.2度 |
| 米の種類 | 五百万石 |
| おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 冷酒 |
| 製法 | 速醸酛 |
| 発泡 | |
| にごり | |
| 化粧箱入り |
一ノ蔵特別純米酒 ひやおろし
| 味わいタイプ | 爽酒 |
|---|---|
| 味の傾向 | 辛口 |
| 産地 | 宮城県 |
- アルコール度数
- 16%
- 精米歩合
- 60%
香りも味わいもシンプルで、料理と一緒に楽しみたい人向き
一ノ蔵の「特別純米酒 ひやおろし」は、香りも味わいもシンプルですっきりとした日本酒を、料理と一緒に楽しみたい人にぴったりの1本。
ほのかにマスカットのような爽やかな香りもしますが、香りそのものはかなりシンプル。さらっとしたテクスチャで、味わいもあっさりしています。とはいえほんのりとした甘さもあり、あとから酸味やアルコールの苦味を感じられるでしょう。
辛口好きなモニターからは「クリアで飲みやすい」とおおむね好評でした。甘口好きモニターからの評価も良好で、「すっきりとした後味ながらもほんのりと甘さも感じられて、飲みごたえがある」という感想が寄せられました。一方、「もっと華やかさがほしい」という声も寄せられ、特別感が物足りなかった人も。日常的な晩酌向きで、とっておきのご褒美として味わうには力不足かもしれません。
香りは華やかとまではいえなかったものの、シンプルな味わいを求める人にはおすすめできる日本酒。どんな料理とも合わせやすいでしょう。
良い
- 香り・味わいともにシンプルで軽快な1本
- すっきりとした口あたりで、どんな料理にも合わせやすい
- キリっとした味わいながら、甘口好きの人も飲みやすい
気になる
- 香りの華やかさを求める人には物足りない
| 日本酒度 | -1〜+1 |
|---|---|
| 酸度 | 1.8~2.0 |
| 米の種類 | 非公開 |
| おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 冷酒 |
| 製法 | ひやおろし |
| 発泡 | |
| にごり | |
| 化粧箱入り |
富久千代酒造鍋島 | 特別純米酒
| 味わいタイプ | 醇酒 |
|---|---|
| 味の傾向 | やや辛口 |
| 産地 | 佐賀県 |
- アルコール度数
- 16%
- 精米歩合
- 60%
ふくよかだがバランスがいい。味わいの余韻は感じにくい
富久千代酒造の「鍋島 特別純米酒」は、佐賀県の小規模な酒蔵が醸す特別純米酒です。爽やかな香りと旨味、キレのよさが特徴。米本来の旨味とクリアな飲みやすさを両立し、特に和食との相性がよいとされています。
おいしさを検証したところ、穏やかなフルーティで華やかな香りが好評でした。アルコールのツンとした感じが少なく、ほのかで心地よい香りが楽しめます。モニターからは「苦味が少なく、メロンのようなフルーティな味わいが口いっぱいに広がった」との声も。全体としてスッキリした味わいが印象的です。
一方で、後味に苦味が残りやすい点はネック。モニターからは「渋みやえぐみが口の中に残りやすく、もう少しキレがほしい」との指摘が挙がりました。また、後味が引くのが早いため、日本酒の余韻を楽しめず物足りなさを感じる可能性があります。
この日本酒は、クセの少ないやさしい香りを好む人におすすめです。苦味が苦手な人は慎重に選ぶ必要がありますが、軽快さとお米由来の濃厚さのバランスを楽しみたい人は候補に入れるとよいでしょう。
良い
- 米由来の風味を楽しめる
- 味わいはスッキリしていて軽やか
気になる
- 後味が引くのが早く、日本酒の余韻を楽しめない
- 渋みが後味に残りやすい
| 日本酒度 | 非公開 |
|---|---|
| 酸度 | 非公開 |
| 米の種類 | 不明 |
| おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 不明 |
| 製法 | 非公開 |
| 発泡 | |
| にごり | |
| 化粧箱入り |
光栄菊酒造光栄菊 Sukai 清海 2025 特別純米 火入れ
| 味わいタイプ | 爽酒 |
|---|---|
| 味の傾向 | やや辛口 |
| 産地 | 佐賀県 |
- アルコール度数
- 14%
- 精米歩合
- 麹米60%、掛米70%
軽やかでフレッシュな味わい。アルコール感は強め
光栄菊酒造の「光栄菊 Sukai 清海 2025 特別純米 火入れ」は、柑橘系の香りと酸味が特徴の特別純米酒です。火入れ処理が施され、透明感のある酸味とドライな味わいが楽しめます。
おいしさを検証したところ、軽やかでフレッシュな味わいが甘口好きのモニターから好評。「微発泡のピリッとした炭酸のなかにお米のまろやかな味わいを感じた」との声が聞かれました。口当たりはクリアで、後味に苦味が残りにくい点も魅力です。
アルコール感が強く好みが分かれやすい点はデメリットといえます。辛口好きのモニターからは「口に含んでもあまり味の広がりがなく、アルコール感だけが強い印象」「香りはほとんどなく、味わいはアルコールの強さしか感じられなかった」との指摘も挙がりました。
旨みをしっかり感じたい人や日本酒上級者には物足りない可能性があるため、ほかの商品も検討しましょう。一方で、微発泡のフレッシュさと控えめな甘さを楽しめるので、甘口派には候補になる日本酒です。
良い
- 軽やかでフレッシュな味わいが甘口派に好評
- 甘さは控えめでスッキリしている
気になる
- アルコール感の強い味わいは好みが分かれやすい
| 日本酒度 | 非公開 |
|---|---|
| 酸度 | 非公開 |
| 米の種類 | 非公開 |
| おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 冷酒 |
| 製法 | 速醸酛 |
| 発泡 | |
| にごり | |
| 化粧箱入り |
酔鯨酒造酔鯨 特別純米酒
| 味わいタイプ | 爽酒 |
|---|---|
| 味の傾向 | やや辛口 |
| 産地 | 高知県 |
- アルコール度数
- 15%
- 精米歩合
- 55%
辛口の味わいがしっかり楽しめる。甘口好きは苦手な可能性も
辛口の日本酒として、すっきりとした味わいが特徴です。モニターからは「辛口だが後味がすっきりしている」という意見があり、飲みやすさに定評があります。また、フルーティな香りがほんのりと漂うため、飲む際に心地よい香りを楽しめます。
シンプルな味わいで余韻のキレが目立つ味わいでもあるため、刺身や焼き魚などの魚介類と特に相性がよいでしょう。シンプルな味わいが料理を引き立て、食中酒としての魅力を十分に発揮します。
軽快でフルーティな香りを楽しめる爽やかな日本酒。飲みやすく料理との調和に優れているため、日常の食卓で気軽に楽しみたい方におすすめできる1本です。
良い
- 辛口好きモニターから「辛口の味わいがしっかりしている」と評価された
気になる
- 甘口好きから「甘口好きには少し物足りない」「期待したほど甘くなかった」という声があった
| 日本酒度 | +7度 |
|---|---|
| 酸度 | 1.6度 |
| 米の種類 | 酒造用一般米(国産) |
| おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 冷酒、少し冷 |
| 製法 | 速醸酛 |
| 発泡 | |
| にごり | |
| 化粧箱入り |
新澤醸造店伯楽星 | 伯楽星 特別純米
| 味わいタイプ | 爽酒 |
|---|---|
| 味の傾向 | 辛口 |
| 産地 | 宮城県 |
- アルコール度数
- 15%
- 精米歩合
- 60%
やさしい甘さでキレのある、食中酒にもってこいの日本酒
究極の食中酒がコンセプトの日本酒です。メロンやバナナを思わせる香味が感じられ、フィニッシュは柑橘類のような爽やかな酸味がキレ味を演出。温度変化に強く、燗酒の場合は70℃以上の温度でも味わいが変化することなくおいしく飲めます。
| 日本酒度 | +3度 |
|---|---|
| 酸度 | 1.6度 |
| 米の種類 | 国産米 |
| おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 冷酒、燗酒 |
| 製法 | 不明 |
| 発泡 | |
| にごり | 不明 |
| 化粧箱入り |
八海醸造八海山 | 発泡にごり酒 八海山
| 味わいタイプ | 不明 |
|---|---|
| 味の傾向 | 甘口 |
| 産地 | 新潟県 |
- アルコール度数
- 15%
- 精米歩合
- 60%
クリーミーな泡と爽快感のある炭酸がマッチしたにごり酒
口当たりのよいクリーミーな泡が楽しめるにごり酒ですが、強めの炭酸で後味はスッキリ。日本酒度が-23.0と、とても甘口な味わいも特徴です。食前酒として味わうのはもちろん、濃い味つけの料理やフルーツなどにも合いますよ。
| 日本酒度 | -23.0度 |
|---|---|
| 酸度 | 1.8度 |
| 米の種類 | 麹米:五百万石/掛米:こしいぶき |
| おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 冷酒 |
| 製法 | 不明 |
| 発泡 | |
| にごり | |
| 化粧箱入り |
平和酒造紀土 | 特別純米 カラクチキッド
| 味わいタイプ | 不明 |
|---|---|
| 味の傾向 | 辛口 |
| 産地 | 和歌山県 |
- アルコール度数
- 15%
- 精米歩合
- 麹米:50%、掛米:55%
「紀土」シリーズで、唯一辛口の特別純米酒
| 日本酒度 | +6度 |
|---|---|
| 酸度 | 1.5度 |
| 米の種類 | 麹米:山田錦、五百万石/掛米:国産米 |
| おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 冷酒、熱燗 |
| 製法 | 不明 |
| 発泡 | |
| にごり | |
| 化粧箱入り |
福光屋ミニボトル5本 飲み比べセット | 23241
| 味わいタイプ | 不明 |
|---|---|
| 味の傾向 | 辛口 |
| 産地 | 石川県 |
- アルコール度数
- 黒帯 悠々 特別純米:15%/加賀鳶 純米大吟醸 藍:15%/加賀鳶 極寒純米:15%/風よ水よ人よ 純米 9:9%/福正宗 氷温生貯蔵酒:14%
- 精米歩合
- 黒帯 悠々 特別純米:68%/加賀鳶 純米大吟醸 藍:50%/加賀鳶 極寒純米:65%/風よ水よ人よ 純米 9:70%/福正宗 氷温生貯蔵酒:70%
ギフトや日本酒入門にぴったりなミニボトルセット
石川県の福光屋が誇る、代表銘柄5種を300mLのミニボトルで楽しめる飲み比べセットです。福光屋は1625年創業の歴史ある酒蔵で、契約栽培米と清冽な仕込み水を使用した酒造りを続けています。スリムでシンプルな化粧箱入りで、ギフトや日本酒入門にぴったりです。
| 日本酒度 | 黒帯 悠々 特別純米:+6度/加賀鳶 純米大吟醸 藍:+4度/加賀鳶 極寒純米:+4度/風よ水よ人よ 純米 9:-4度/福正宗 氷温生貯蔵酒:+10度 |
|---|---|
| 酸度 | 黒帯 悠々 特別純米:1.6度/加賀鳶 純米大吟醸 藍:1.4度/加賀鳶 極寒純米:1.8度/風よ水よ人よ 純米 9:1.7度/福正宗 氷温生貯蔵酒:1.6度 |
| 米の種類 | 黒帯 悠々 特別純米:山田錦55%(兵庫県多可町中区産)、金紋錦45%(長野県下高井郡木島平産)/加賀鳶 純米大吟醸 藍:山田錦100%(兵庫県多可町中区産) |
| おすすめの飲み方(メーカー推奨) | 黒帯 悠々 特別純米:冷酒、常温、熱燗/加賀鳶 純米大吟醸 藍:冷酒、常温/加賀鳶 極寒純米:冷酒、常温、熱燗/風よ水よ人よ 純米 9:冷酒/福正宗 氷温生貯蔵酒:冷酒 |
| 製法 | 福正宗 氷温生貯蔵酒:生貯蔵酒 |
| 発泡 | |
| にごり | |
| 化粧箱入り |
おすすめの特別純米酒ランキングTOP5
1位: 西田酒造店|田酒 特別純米酒
2位: 日本海酒造|環日本海|特別純米いと美し
3位: 一ノ蔵|特別純米酒 ひやおろし
4位: 富久千代酒造|鍋島|特別純米酒
5位: 光栄菊酒造|光栄菊 Sukai 清海 2025 特別純米 火入れ
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