А расскажите мне, дорогие френды, как вы готовите (ну, если готовите, конечно) - на один раз или с запасом?
Я знаю семьи, где готовят на один прием пищи. Ну, типа утром кашу сварили, съели, кастрюлю помыли и все. Вечером там, скажем, курицу с картошкой приготовили, съели, ничего не осталось. То есть между приемам пищи готовой еды доме нет, только сырые продукты. Кто-то считает, что это отличный способ сэкономить, кто-то думает, что это полезно для хорошей фигуры - нет соблазна перекусов, кто-то уверен, что разогретая еда неполезна.
Я так не умею. Я готовлю много. Во-первых, я не знаю, что будет завтра. Могут отключить газ или воду или электричество, я могу заболеть и не будет сил готовить, могут образоваться какие-то срочные дела и будет опять же не до готовки. Во-вторых, у нас нет определенных часов приема пищи, все члены семьи живут и, соответственно, едят по своему собственному графику (при этом еще надо помнить, что у всех лечебная диета, подразумевающая дробное питание), и я не знаю, сколько раз сегодня будет ужинать мой отец - два или четыре. В-третьих, мы берем готовую еду на работу, что уже подразумевает приготовление в бОльших количествах, чем на один раз.
У меня в холодильнике всегда есть суп. Это одна из тех черепах, на которых стоит мое домашнее хозяйство. Всегда есть компот, летом из свежих ягод, зимой из замороженных или сухофруктов. Почти всегда есть что-то сладкое - творожная запеканка или оладьи или шарлотка. Обязательно будут остатки вчерашней курицы или котлеты или хотя бы пара порций какого-нибудь рагу или ленивых голубцов, короче, блюда из серии "сложите все одну кастрюлю, тушите до готовности, будет вкусно". Очень часто в холодильнике водятся салаты. Я никогда не заправляю их в салатнике (кроме праздничных застолий), каждый заправляет в своей тарелке, чем хочет, а резанные овощи без заправки и соли прекрасно живут в холодильнике некоторое время.
Короче, в моем доме в любое время дня и ночи можно соорудить себе более или менее приличный обед или ужин, просто покопавшись в холодильнике и разогрев найденное.
Я знаю семьи, где готовят на один прием пищи. Ну, типа утром кашу сварили, съели, кастрюлю помыли и все. Вечером там, скажем, курицу с картошкой приготовили, съели, ничего не осталось. То есть между приемам пищи готовой еды доме нет, только сырые продукты. Кто-то считает, что это отличный способ сэкономить, кто-то думает, что это полезно для хорошей фигуры - нет соблазна перекусов, кто-то уверен, что разогретая еда неполезна.
Я так не умею. Я готовлю много. Во-первых, я не знаю, что будет завтра. Могут отключить газ или воду или электричество, я могу заболеть и не будет сил готовить, могут образоваться какие-то срочные дела и будет опять же не до готовки. Во-вторых, у нас нет определенных часов приема пищи, все члены семьи живут и, соответственно, едят по своему собственному графику (при этом еще надо помнить, что у всех лечебная диета, подразумевающая дробное питание), и я не знаю, сколько раз сегодня будет ужинать мой отец - два или четыре. В-третьих, мы берем готовую еду на работу, что уже подразумевает приготовление в бОльших количествах, чем на один раз.
У меня в холодильнике всегда есть суп. Это одна из тех черепах, на которых стоит мое домашнее хозяйство. Всегда есть компот, летом из свежих ягод, зимой из замороженных или сухофруктов. Почти всегда есть что-то сладкое - творожная запеканка или оладьи или шарлотка. Обязательно будут остатки вчерашней курицы или котлеты или хотя бы пара порций какого-нибудь рагу или ленивых голубцов, короче, блюда из серии "сложите все одну кастрюлю, тушите до готовности, будет вкусно". Очень часто в холодильнике водятся салаты. Я никогда не заправляю их в салатнике (кроме праздничных застолий), каждый заправляет в своей тарелке, чем хочет, а резанные овощи без заправки и соли прекрасно живут в холодильнике некоторое время.
Короче, в моем доме в любое время дня и ночи можно соорудить себе более или менее приличный обед или ужин, просто покопавшись в холодильнике и разогрев найденное.