Categories:

Пятница - удачный день для того, чтобы поговорит про еду.

Недавно в дружественном журнале зашел разговор о классификации еды, и я подумала, что сладкую и кисло-сладкую, короче, десертную еду я делю, условно говоря, на теплую и холодную. Холодная - это свежие ягоды и фрукты, соки и компоты. Теплая - выпечка, шоколад, всевозможные кремы, мороженое (как ни странно, это тоже теплая еда), сгущенка, сухофрукты, а также все виды термически обработанных ягод и фруктов - варенье, повидло, джем и т.д. И я терпеть не могу, когда смешивают теплое и холодное. Я не люблю кофеты"вишня в шоколаде", если угощают, то я разгрызаю конфету, съедаю сначала вишню, потом шоколад (вот конфеты с вишневым ликером - другое дело, теплое с теплым). Я не люблю торты, украшенные свежими фруктами, торт, по-моему, должен быть с кремом, сгущенкой или взбитыми сливками. Вот пироги с ягодными и фруктовыми начинками - другое дело, там фрукты и ягоды, потомившись в духовке с сахаром, из холодной еды превращаются в теплую. Сто раз пыталась есть клубнику со взбитыми сливками или мороженым (это, кажется, любят все, кроме меня), не получается, мне невкусно, в итоге я съедаю сначала ягоды, а спустя какое время время сливки или мороженое.

А как вы делите еду? Что с чем сочетаете, что с чем терпеть не можете?