Ялтинский белый лук. Что за овощ, каков на вкус и стоит ли за него платить 100 рублей

Время от времени на нашем провинциальном Старокрымском рынке появляется белый плоский лук. Продавцы продвигают его как "Ялтинский белый лук". По виду, форме луковицы и размерам он действительно похож на ялтинский. Только тот другого цвета, он фиолетовый... (читать в "дневник отчаянных пенсионеров")