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Esto no es una Tarta Vasca (o sí)

El viernes se sirvió de postre. Y yo la probé y volví a mis 12 años. A esa tarta de queso de un domingo a la tarde en la casa de mi papá.

nov 20, 2025 • Martin Rosberg

Clases de pan, queso y más!

La agenda de clases y viajes de los próximos meses

oct 24, 2025 • Martin Rosberg

Curso inicial de quesos naturales en Buenos Aires

Un día completo para aprender a hacer quesos naturales y la técnica del queso Alpino semiduro.

sep 6, 2025 • Martin Rosberg

Novedades - Viajes y clases

Clases, cenas y degustaciones en Rosario, Trevelín, Buenos Aires, Mendoza y Colonia del Sacramento

jul 13, 2025 • Martin Rosberg

Una receta para cuando el frío pega y un cierre para la saga que nadie pidió sobre El Buen Pan

Mientras el pollo se cocina con mostaza de Dijon, cerramos esta trilogía sobre El Buen Pan. Hoy: gluten.

may 25, 2025 • Martin Rosberg

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