Скоро я открою филиал своего архитектурного бюро в другом городе, и нужно будет как-то организовать совместную работу сотрудников над проектами. Можете подходящее ПО посоветовать?

Мои сотрудники в программе 1С работают, и их всё устраивает. Советую вам найти специалиста, который внедрением таких продуктов занимается. Пусть он подберёт подходящий.

Думаю, оптимальным решением будет арендовать и настроить Revit Server. Он позволит сотрудникам вести проекты совместно, при этом пинг у них не будет слишком высоким. То есть, работать будет вполне комфортно. Ознакомьтесь с нюансами использования такой системы здесь https://rsnbim.ru/ . Заодно узнаете, куда можно обратиться за внедрением.