タイ人オーナーの日本食レストラン【2】

昨日、家族でタイ人オーナーさんの日本食レストランに行ってきました。

子ども達はいつもと同じサーモン寿司、夫と私は2人前のお寿司をオーダーしました。

思ったより量が多かったので、残ったものはお持ち帰り。私も夫も「もったいない精神」があるので、食べれなかったのものは、いつも家に持って帰ります。昨日は、ディナー分までありました。

にぎり寿司の他に、カニカマとアボカドが入った「カリフォルニアロール」( 写真の左 )とサーモンとクリームチーズの「JBロール」( 写真の右 ) 付き。JBロールは、「フィラデルフィアロール」と呼ぶところもあります。

父が元寿司職人なので、昔から私はお寿司が好き。アメリカの巻き寿司は、クリエイティブと言ったらいいかな？巻き寿司の中に、アボカドやクリームチーズはまあOKとして、マンゴやイチゴが入っていることも。私の感覚では、果物＝デザートって感じがするけど...

色々な食材がミックスされていると、味がよく分からない。だって、しょう油以外に、ポン酢、鰻のタレ、スパイシーマヨ等々、種類もあるし...

父がフロリダに来た時、日本食レストランで一緒にお寿司を食べました。父の感想は、「味は悪くないけど、また食べたいものではないな」と...(笑)

父には、日本のお寿司の方が口に合うようです。

やっぱり、そうだよね...

Photo by LILI

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