Gnocchi er en italiensk madret. Der findes to typer. Gnocchi fra Piemonte er baseret på kartofler og mel, udrullet til tommelfingerstore stykker, kogt og spist varme med smørklatter og revet parmesan. Gnocchi fra egnen omkring Rom er baseret på mælkekogt semuljemel udstukket i glasstore cirkler, anbragt i fad og gratineret. De kan hver især tilsættes yderligere grønsager, fx tomat og spinat eller ost. Gnocchi serveres traditionelt som il primo (første ret).
Det sker
Krigen i Iran
TEMA | USA har i nat indledt et større luftangreb mod Iran, i hvad USA kalder et modsvar på iranske beskydninger af skibe i Hormuzstrædet. Få overblik over krigen i vores tema.
Egeprocessionsspinder
Efter udbruddet på Fyn er reder med egeprocessionsspinderlarver nu fundet både i Jylland og på Sjælland. Kontakt med larvens hår kan give alvorlige allergiske reaktioner.
NATO
Alle NATO-lande har netop bekræftet artikel 5, den såkaldte musketer-ed. Det sker ved ved dette års topmøde i NATO.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.