Chips er tynde friterede eller tørrede skiver af grøntsager som kartoffel eller af frugter som mango, banan og æble. Chips fremstilles også ved fritering af tørrede opslemninger af mel af majs og af kartofler.
Chips er ofte saltede og krydrede med hvidløg, dild, paprika, chili eller med andre krydderier.
Chips spises typisk som et mellemmåltid med en passede dip. Betegnelsen chips for en snack er kendt fra slutningen af 1800-tallet og vandt sammen med friteret torsk udbredelse som "fish and chips", der er et tidligt eksempel på fast food.
Amerikanerne kalder chip for "french fries". Helt tynde skiver friteret kartoffel kaldes på britisk engelsk "crisps", mens danskerne og amerikanerne bruger ordet chip om denne form.
Serveret som del af et måltid anvendes betegnelsen "franske kartofler" stadig.
Chips fremstillet af majs kaldes ofte "tortilla chips" mens majs-chips med ost kaldes for "nacho chips".
Flere fynske kommuner forventer øget udbredelse af larverne fra egeprocessionsspinderen. Processionsspinderlarver skal behandles med forsigtighed, fordi deres hår kan give allergiske reaktioner hos både mennesker og dyr.
Prisen på olie stiger igen, efter USA angreb et iransk-flaget containerskib i Hormuzstrædet. Prisen på olie er steget betydeligt efter begyndelsen på Iran-krigen. Historisk er de fleste oliekriser opstået netop på grund af krigshandlinger.
Bispebjerg Kirkegård i København er i disse dage et populært udflugtsmål på grund af kirkegårdens allé med blomstrende japanske kirsebærtræer.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.