「これがおいしいケチャップライスの黄金比」 シェフ考案のレシピが話題
公開: 更新:

料理研究家
麦ライス
東京都内のレストランで料理長として働きながら、レシピやおすすめのキッチン用品など、食にまつわる情報を発信している。
簡単かつ絶品なレシピが話題を呼び、2021年には著書『ちょっとしたコツで、劇的においしくなる! 新お家ごはんの教科書 』を出版。
blog:麦ライスのお家ごはん.com

ウインナーをゆでるのが面倒な時は? 意外なアイディアに「パンチがあってうまい!」カップ焼きそばにウインナーを入れるだけの簡単アレンジレシピをご紹介。時短&満足感アップの食べ方で夜食にもぴったり!

ズッキーニを材料4つで作る『焼きびたし』 とろとろ食感が「びっくりするぐらいおいしい」夏野菜のズッキーニを生かした『とろとろズッキーニの焼きびたし』の作り方を、レシピサイト『Nadia』で、料理研究家のYuuさんが紹介しました。
- 出典
- @HG7654321






現役のシェフとして働きつつ、簡単に実践できるレシピや、料理にまつわるライフハックをTwitterで紹介している麦ライス(@HG7654321)さん。
今回ご紹介するのは、そのまま食べても、卵に包んでオムライスにしてもおいしい、ケチャップライスのレシピです。
「これがおいしいケチャップライスの黄金比」と麦ライスさんが満を持して紹介するレシピがこちら!
【材料】
・ごはん 200g
・バター 大さじ1
・玉ねぎみじん切り 2分の1個
・ピーマン 2分の1個
・缶詰コーン 大さじ1
・ウィンナーうす切り 1~2本分
・ケチャップ 大さじ5
・醤油 小さじ2分の1
作り方はとても簡単です。まず、野菜類とウィンナーをバターで炒めます。
その後ご飯を加えてほぐし、焦がさないよう気を付けながら、調味料を入れて炒めれば完成!
「おいしそう」「即保存した」「今度作る」などの反響が上がった、ケチャップライスのレシピ。
家族やパートナーに振る舞う場合は、人数分の量に増やして作るだけなので簡単ですね。
気になる人は、作ってみてはいかがですか。
[文・構成/grape編集部]