About us

ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ขอแสดงความยินดีกับ ศาสตราจารย์ ดร.ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์ เนื่องในโอกาสมีพระบรมราชโองการโปรดเกล้าฯ แต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่ง รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ...อ่านต่อ

อุตสาหกรรมอาหารกำลังก้าวข้ามยุค “ลดน้ำตาล ลดโซเดียม ลดไขมัน” สู่ยุคของ Science-based Reformulation การออกแบบสูตรใหม่ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และข้อมูล ...อ่านต่อ

Sustainable Black Soldier Fly (BSF) Farming for Organic Waste Management and Income Generation ...อ่านต่อ

กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ “Rice to Wellness: การสร้างมูลค่าเพิ่มจากทุกส่วนของข้าวสู่ผลิตภัณฑ์เวลเนส” ภายใต้โครงการสร้างการหมุนเวียน เปลี่ยนวงจรข้าว ก้าวสู่ความยั่งยืน (RICE Cycle) ตามแผนปฏิบัติราชการประจำปีของกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ...อ่านต่อ

งานดังกล่าวจัดขึ้นโดยกระทรวงการต่างประเทศ ร่วมกับสถานเอกอัครราชทูตสาธารณรัฐประชาชนจีนประจำประเทศไทย เมื่อวันพุธที่ 25 มีนาคม 2569 ณ โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ เพื่อเสริมสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับกรอบความร่วมมือ MLC และเผยแพร่ผลการดำเนินงานที่เป็นรูปธรรมภายใต้กองทุน Mekong–Lancang Cooperation Special Fund (MLCSF) ...อ่านต่อ

ภายในงานได้ร่วมรับฟังการเสวนาในหัวข้อ “From Untold Stories to Future Successes – เรื่องเล่าที่ไม่มีในตำรา ส่งต่อประสบการณ์สู่อนาคต” ซึ่งเป็นเวทีแลกเปลี่ยนประสบการณ์ มุมมอง และแรงบันดาลใจจากผู้นำหญิงในหลากหลายภาคส่วน ณ ห้อง Grand Ballroom ชั้น 3 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ...อ่านต่อ

🎉 FIN CMU ขอแสดงความยินดีกับความสำเร็จของนางสาวญาดา เณรเมือง นักศึกษาฝึกงานฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ ที่ได้รับรางวัล รองชนะเลิศอันดับที่ 2 ✨ จากผลงาน “การเพิ่มประสิทธิภาพการบริหารจัดการคลังวัสดุอุปกรณ์และสารเคมีในห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ด้วยการพัฒนาเว็บแอปพลิเคชัน (L-CART)” ...อ่านต่อ

นวัตกรรมอาหารและความงามอัพไซเคิล สู่เศรษฐกิจหมุนเวียนอย่างยั่งยืน จัดขึ้นระหว่างวันที่ 14 – 15 มีนาคม 2569 ณ ลานกิจกรรม ชั้น 1 แกรนด์ฮอลล์ เซ็นทรัล เชียงใหม่ แอร์พอร์ต โดยมีการจัดแสดงนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารและความงามจากแนวคิด Upcycling ที่นำวัตถุดิบเหลือใช้และผลพลอยได้จากกระบวนการผลิต มาสร้างสรรค์เป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มสูง ...อ่านต่อ

Sustainable Black Soldier Fly (BSF) Farming for Organic Waste Management and Income Generation ...อ่านต่อ

🌿 นวัตกรรมอาหารและความงามอัพไซเคิล สู่เศรษฐกิจหมุนเวียนอย่างยั่งยืน ♻️✨ วันที่ 14 – 15 มีนาคม 2569 📍 ณ ลานกิจกรรม ชั้น 1 แกรนด์ฮอลล์ เซ็นทรัล เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ...อ่านต่อ

เชิญชวนผู้ประกอบการทุกท่านเข้าร่วมงานสัมมนา 📌 MEGA HALAL 2026 "Islamic Economy 101 : เปิดประตูแห่งโอกาสสู่ตลาดฮาลาลโลก" (star) ฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย ...อ่านต่อ